ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νηστίσιμα Ροξάκια

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμα ροξάκια.

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΡΟΞΑΚΙΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

2 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό

2 φλιτζ. τσαγιού λάδι

1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

100 γρ. κακάο

3 βανίλιες

λίγο κονιάκ

Για το σιρόπι:

4 φλιτζ. τσαγιού γεμάτες ζάχαρη

4 φλιτζ. τσαγιού νερό (όχι τελείως γεμάτες)

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το νερό, ώστε να είναι χλιαρό και ρίχνουμε μέσα τις μαγιές, το ελαιόλαδο, το κονιάκ, τις βανίλιες και τα 500 γρ. αλεύρι. Θα γίνει ένας πηχτός χυλός.

Χωρίζουμε αυτόν το χυλό στη μέση.

Στο 1ο μισό, προσθέτουμε τα 100 γρ. κακάο και ανακατεύουμε, και στο 2ο μισό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα 500 γρ. αλεύρι.

Έχουμε δύο ζύμες μία λευκή και μια σοκολατένια. Ανοίγουμε τη λευκή σε ένα μεγάλο μακρόστενο φύλλο, στενό και μακρύ και μέσα τοποθετούμε τη σοκολατένια ζύμη σε σχήμα κορδονιού.

Τυλίγουμε γύρω γύρω τη λευκή ζύμη κι έτσι έχουμε ένα μεγάλο κορδόνι που το κόβουμε ροδέλες πάχους 2 εκ. περίπου.

Τα τοποθετούμε σε ταψί, αφού τα πιέσουμε λιγάκι, τους δίνουμε λίγο χρόνο να φουσκώσουν και μετά τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν καλά.

Όσο είναι ζεστά, φτιάχνουμε το σιρόπι και τα σιροπιάζουμε.

Επίσης...

Γλυκά Κεράσµατα Καρότου και Καρύδας

Η συνταγή για γλυκά κεράσµατα καρότου και καρύδας.

Νηστίσιµα Ζαχαροκουλουράκια στο Τηγάνι

Η συνταγή για νηστίσιµα ζαχαροκουλουράκια στο τηγάνι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ροξάκια

Πώς θα φτιάξεις ροξάκια.

Ροξάκια Θεσσαλονίκης

Η συνταγή για ροξάκια Θεσσαλονίκης.

Το Μπισκότο των 3 Υλικών

Το μπισκότο που φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή, με σίγουρη επιτυχία και με γεύση που αγαπούν τα παιδιά, τα οποία συνήθως αντιπαθούν τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Μπισκοτάκια με Τζίντζερ

Η συνταγή για φανταστικά μπισκοτάκια με τζίντζερ.

Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος και Καρύδια

Μπισκότα προτιμώ με γλυκιά, βελούδινη γεύση της σοκολάτας γάλακτος.

Μπισκότα με Σταφίδες και Στραγάλια

Ο συνδυασμός σταφίδα-στραγάλι είναι αγαπημένος στους ξηρούς καρπούς.

Μπισκότα με 3 Σοκολάτες

Αν αγαπάς τη σοκολάτα, δεν έχω να σου προτείνω κάτι πιο σοκολατένιο.

Μπισκότα με Λεμόνι, Φιστίκι και Ινδική Καρύδα

Ένας από τους συνδυασμούς που θα λατρέψεις.

Μπισκότα Αμυγδάλου με Λευκό Γλάσο

Απλά και καταπληκτικά, χάρη στο πιο απλό γλάσο του κόσμου, που όμως δίνει ομορφιά αλλά και την πιο λαχταριστή γεύση.

Μπισκότα με Πετιμέζι και Μαύρες Σταφίδες

Με γεύση και άρωμα από παράδοση, η μπισκοτένια άποψη για το υγιεινό, γεμάτο θρεπτική αξία μουστοκούλουρο της γιαγιάς, που μοσχοβολά κανέλα και γαρίφαλο.