ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Νηστίσιμα Ροξάκια

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμα ροξάκια.

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΡΟΞΑΚΙΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

2 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό

2 φλιτζ. τσαγιού λάδι

1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

100 γρ. κακάο

3 βανίλιες

λίγο κονιάκ

Για το σιρόπι:

4 φλιτζ. τσαγιού γεμάτες ζάχαρη

4 φλιτζ. τσαγιού νερό (όχι τελείως γεμάτες)

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το νερό, ώστε να είναι χλιαρό και ρίχνουμε μέσα τις μαγιές, το ελαιόλαδο, το κονιάκ, τις βανίλιες και τα 500 γρ. αλεύρι. Θα γίνει ένας πηχτός χυλός.

Χωρίζουμε αυτόν το χυλό στη μέση.

Στο 1ο μισό, προσθέτουμε τα 100 γρ. κακάο και ανακατεύουμε, και στο 2ο μισό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα 500 γρ. αλεύρι.

Έχουμε δύο ζύμες μία λευκή και μια σοκολατένια. Ανοίγουμε τη λευκή σε ένα μεγάλο μακρόστενο φύλλο, στενό και μακρύ και μέσα τοποθετούμε τη σοκολατένια ζύμη σε σχήμα κορδονιού.

Τυλίγουμε γύρω γύρω τη λευκή ζύμη κι έτσι έχουμε ένα μεγάλο κορδόνι που το κόβουμε ροδέλες πάχους 2 εκ. περίπου.

Τα τοποθετούμε σε ταψί, αφού τα πιέσουμε λιγάκι, τους δίνουμε λίγο χρόνο να φουσκώσουν και μετά τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν καλά.

Όσο είναι ζεστά, φτιάχνουμε το σιρόπι και τα σιροπιάζουμε.

Επίσης...

Τα Λαδοκουλουράκια του Βόλου

Πώς θα φτιάξεις τα λαδοκουλουράκια του Βόλου

Μπισκότα με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Περισσότερα από

Γλυκά

Παξιμαδάκια με Πορτοκάλι, Αμύγδαλα και Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξεις παξιμαδάκια με πορτοκάλι, αμύγδαλα και μπαχαρικά.

Τρουφάκια με Τσουρέκι

Η συνταγή για τρουφάκια με τσουρέκι.

Τρουφίτσες

Πώς θα φτιάξεις τρουφίτσες.

Μπισκοτάκια με Σιμιγδάλι

Η συνταγή για μπισκοτάκια με σιμιγδάλι.

"Χιονισμένα" Μπισκοτάκια με Μαρμελάδα

Η συνταγή για "χιονισμένα" μπισκοτάκια με μαρμελάδα.

Τρουφάκια με Κάστανο

Η συνταγή για τρουφάκια με κάστανο.

Κουλουράκια για Κάθε Μέρα

Η συνταγή για νόστιμα και εύκολα κουλουράκια, που μπορείς να πάρεις και να φας οπουδήποτε.

Μπισκοτάκια

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια.

Brownies με Άρωμα από Καφέ

Πώς θα φτιάξεις λαχταριστά brownies με άρωμα από καφέ.

Pancakes Ολικής Άλεσης Χωρίς Ζάχαρη

Η συνταγή για αφράτα pancakes με αλεύρι ολικής άλεσης και δίχως ζάχαρη.