ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καρυδόκρεμα

Η συνταγή για υπέροχη καρυδόκρεμα.

ΚΑΡΥΔΟΚΡΕΜΑ

Υλικά

1½ ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα

3 κουταλιές κακάο, καλής ποιότητας

4 αυγά

3/4 ποτηριού ζάχαρη

Για την κρέμα:

5 κουταλιές ζάχαρη

5 κουταλιές αλεύρι

5 ποτήρια γάλα, φρέσκο

1 βανίλια

3 αυγά

1 κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί

καρύδια για στόλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, χτυπάμε με το σύρμα τους κρόκους με τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε τα καρύδια και το κακάο.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τη διπλώνουμε στο μίγμα μας με απαλές κινήσεις.

Βάζουμε το πιο πάνω μίγμα σε ταψί το οποίο έχουμε στρώσει λαδόχαρτο και το ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου μέχρι να στεγνώσει.

Όταν ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά το κόβουμε μικρούς κύβους.

Ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Χτυπάμε όλα τα υλικά της κρέμας και την ψήνουμε σε μια κατσαρόλα.

Ενώνουμε την κρέμα με τους κύβους του κέικ που έχουμε ψήσει και τα βάζουμε όλα αυτά σε ένα πυρέξ.

Αφήνουμε να κρυώσουν καλά, και μετά στρώνουμε την κρέμα σαντιγίπάνω στο γλυκό.

Στολίζουμε με καρύδια.

Επίσης...

Κιουνεφέ με Ανθότυρο

Η συνταγή για κιουνεφέ με ανθότυρο.

Μήλο Κανταΐφι, Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε μήλο κανταΐφι, σιροπιαστό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σμυρνέικο Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε σμυρνέικο σιροπιαστό.

Μπουγάτσα με Κρέμα από Καβουρδισμένο Σιμιγδάλι

Πώς θα φτιάξετε μπουγάτσα με κρέμα από καβουρδισμένο σιμιγδάλι.

Καραμελωμένα Φύλλα με Καρύδα

Η συνταγή για καραμελωμένα φύλλα με καρύδα.

Αφράτο και Σιροπιαστό Γλυκάκι

Η συνταγή για αφράτο και σιροπιαστό γλυκάκι.

Το Τέλειο Πολίτικο Σάμαλι

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο πολίτικο σάμαλι.

Γιαουρτόπιτα Σιροπιαστή

Πώς θα φτιάξετε σιροπιαστή γιαουρτόπιτα.

Η Πατσαβουρόπιτα του Παππού

Μία συνταγή για παραδοσιακή πατσαβουρόπιτα.

Φλογέρες με Καρύδι

Πώς θα φτιάξετε φλογέρες με καρύδι.

Η Πλούσια Μελαχρινόπιτα

Η συνταγή για μία πλούσια μελαχρινόπιτα.

Γαλατόπιτα χωρίς Φύλλο

Η συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.