ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χαλβάς Καλαμποκιού με Ξερά Φρούτα και Καρύδια

Η συνταγή για νόστιμο χαλβά καλαμποκιού με ξερά φρούτα και καρύδια.

ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ

Υλικά

1/2 κούπα ελαιόλαδο

2 κούπες σιμιγδάλι καλαμποκιού

1 γεμάτη κουταλιά αλεύρι

1 κούπα ζάχαρη

8 κ.σ. μέλι

3 1/2 κούπες νερό

1 ξυλαράκι κανέλας και 2 γαρίφαλα (μοσχοκάρφια)

από 1/2 κούπα καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης

4 ξερά βερίκοκα

2 ξερά γλυκά δαμάσκηνα κομμένα κομμάτια

ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το ξυλαράκι κανέλας και τα γαριφαλάκια.

Διαλύουμε εκεί μέσα το μέλι και κλείνουμε το μάτι.

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και ρίχνουμε το σιμιγδάλι στο οποίο έχουμε ανακατέψει τη 1,5 κουτ. αλεύρι για να το ροδίσουμε.

Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού. Αφαιρούμε από το νερό το ξύλο κανέλας και τα μοσχοκάρφια.

Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι σιγά και ανακατεύοντας.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα ώσπου να γίνει ενιαία η μάζα και την αδειάζουμε σε μια φόρμα ή σε ατομικά μπολάκια ή φορμάκια.

Πασπαλίζουμε με κανέλα.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κέικ Μανταρίνι

Η συνταγή για κέικ μανταρίνι.

Κέικ με Μήλα και Κρέμα

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με μήλα και κρέμα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πορτοκαλόπιτα με Σιμιγδάλι

Πώς θα φτιάξεις πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι.

Μαρμελάδα Φράουλα

Η συνταγή για μαρμελάδα φράουλα.

Περγαμόντο Γλυκό

Πώς θα φτιάξεις γλυκό περγαμόντο.

Γλυκό Κυδώνι

Η συνταγή για γλυκό κυδώνι.

Γλυκό Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό πορτοκάλι.

Γιαουρτόγλυκο με Δαμάσκηνα

Πώς θα φτιάξεις γιαουρτογλυκό με δαμάσκηνα.

Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία φανταστική μηλόπιτα.

Σουφλέ με Γλυκό Κεράσι

Η συνταγή για σουφλέ με γλυκό κεράσι.

Γλυκό Κιτρολέμονο Πλούσιο σε Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κιτρολέμονο πλούσιο σε αρώματα.

Γλυκό του Κουταλιού Βύσσινο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού βύσσινο.