ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χαλβάς Καλαμποκιού με Ξερά Φρούτα και Καρύδια

Η συνταγή για νόστιμο χαλβά καλαμποκιού με ξερά φρούτα και καρύδια.

ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ

Υλικά

1/2 κούπα ελαιόλαδο

2 κούπες σιμιγδάλι καλαμποκιού

1 γεμάτη κουταλιά αλεύρι

1 κούπα ζάχαρη

8 κ.σ. μέλι

3 1/2 κούπες νερό

1 ξυλαράκι κανέλας και 2 γαρίφαλα (μοσχοκάρφια)

από 1/2 κούπα καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης

4 ξερά βερίκοκα

2 ξερά γλυκά δαμάσκηνα κομμένα κομμάτια

ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το ξυλαράκι κανέλας και τα γαριφαλάκια.

Διαλύουμε εκεί μέσα το μέλι και κλείνουμε το μάτι.

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και ρίχνουμε το σιμιγδάλι στο οποίο έχουμε ανακατέψει τη 1,5 κουτ. αλεύρι για να το ροδίσουμε.

Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού. Αφαιρούμε από το νερό το ξύλο κανέλας και τα μοσχοκάρφια.

Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι σιγά και ανακατεύοντας.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα ώσπου να γίνει ενιαία η μάζα και την αδειάζουμε σε μια φόρμα ή σε ατομικά μπολάκια ή φορμάκια.

Πασπαλίζουμε με κανέλα.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Επίσης...

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.