ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χαλβάς με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε χαλβά με μαρμελάδα.

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό ή 1 φλιτζ. χοντρό και 1 φλιτζ. ψιλό

1 φλιτζ. λάδι

Για το σιρόπι:

1 3/4 φλ. ζάχαρη

4 1/2 φλ. νερό

1 ξυλάκι κανέλα

χυμό λεμόνι

Για το γλάσο:

1 φλιτζ. μαρμελάδα κατά προτίμηση κεράσι ή φράουλα

1 σφηνάκι κονιάκ

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι βράζοντάς το 5 λεπτά.

Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά.

Αν θέλουμε προσθέτουμε αμύγδαλα ασπρισμένα ή σταφίδες ή κουκουνάρι.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ροδίσει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το καυτό σιρόπι.

Εδώ θέλει προσοχή να μην καούμε.

Ανακατεύουμε να απορροφηθεί το σιρόπι και ξαναβάζουμε στη φωτιά.

Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ξεκολλά ο χαλβάς από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Ετοιμάζουμε το γλάσο: Βάζουμε σε κατσαρολάκι μικρό τη μαρμελάδα και το κονιάκ, ανακατεύοντας να γίνει αραιό, ρευστό μίγμα.

Αφήνουμε και αυτό να κρυώσει λίγο.

Ρίχνουμε τον χαλβά σε φόρμα ή φορμάκια ατομικά, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με 2 κ.σ. γλάσο.

Επίσης...

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.

Γαλακτοµπουρεκάκια

Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπουγατσίνα

Η συνταγή για μπουγατσίνα.

Χαλβάς Πορτοκαλένιος χωρίς Λάδι

Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.

Ρυζόγαλο µε Αποξηραµένα Φρούτα

Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.

Καρυδάτο

Η συνταγή για καρυδάτο.

Τούρτα Κανταΐφι με Κεράσια

Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.

Η Καρπουζόπιτα της Μήλου

Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου

Καρυδόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.

Τριγωνάκια Νηστίσιµα

Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.

Κανταΐφι Παραδοσιακό µε Καρύδια

Πώς θα φτιάξεις κανταΐφι παραδοσιακό µε καρύδια.

Εύκολη Σιροπιαστή Πίτα, µε Καρύδια

Η συνταγή για εύκολη σιροπιαστή πίτα, µε καρύδια.