ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φραουλένιος Χαλβάς

Πώς θα φτιάξετε φραουλένιο χαλβά.

ΦΡΑΟΥΛΕΝΙΟΣ ΧΑΛΒΑΣ

Υλικά

50 ml αραβοσιτέλαιο

500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό

500 γρ. φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια

1/2 κ.γ. κανέλα

1 πρέζα αλάτι

λίγη κανέλα και λίγη ζάχαρη για τις φράουλες

Για το σιρόπι:

1 λίτρο νερό

400 γρ. ζάχαρη

1 ξυλαράκι κανέλας

2-3 μοσχοκάρφια

Εκτέλεση

Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα, τοποθετούμε τις φράουλες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 1 ώρα.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι το οποίο μόλις κοχλάσει το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σε κατσαρόλα -σε δυνατή φωτιά- βάζουμε πρώτα το λάδι μαζί με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσεχτικά προσθέτουμε το σιρόπι (αφού αφαιρέσουμε βέβαια τη κανέλα και τα μοσχοκάρφια), την κανέλα, το αλάτι και τις φράουλες και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δούμε ότι ο χαλβάς ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.

Βάζουμε σε φόρμα και αφού κρυώσει ξεφορμάρουμε και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με κανέλα.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.