ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλλιώτικος Χαλβάς με Αυγά

Η συνταγή για αλλιώτικο χαλβά με αυγά.

ΑΛΙΩΤΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΑΥΓΑ

Υλικά

150 γρ. φυτικό βούτυρο λιωμένο

1/4 ποτηριού ζάχαρη

4 αυγά

2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό

1 κ.γ. (γεμάτο) κανέλα

λίγο τριμμένο γαρίφαλο

1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ

1 φλιτζ. τσαγιού καρύδια χοντροσπασμένα

Για το σιρόπι:

2 ποτήρια ζάχαρη

4 ποτήρια νερό

φλούδα λεμονιού

Εκτέλεση

Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό με τη φλούδα του λεμονιού σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά 4-5 περίπου λεπτά (είναι ένα ελαφρύ σιρόπι).

Ανακατεύουμε (χωρίς μίξερ, αρκεί ένας αυγοδάρτης) σε ένα μεγάλο μπολ το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά, την κανέλα και το γαρίφαλο, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ.

Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε μία τελευταία φορά με ένα κουτάλι.

Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο στρογγυλό ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, αναλόγως το φούρνο (δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι και, εάν βγαίνει στεγνό, είναι έτοιμο).

Σιροπιάζουμε κουταλιά κουταλιά το ζεστό γλυκό με το σιρόπι που έχει ήδη κρυώσει και πάντως είναι χλιαρό.

Εάν μας φαίνεται ότι δεν "το τραβάει", περιμένουμε λίγα λεπτά να "το πιει", πριν προσθέσουμε κι άλλο σιρόπι.

Στο τέλος θα το απορροφήσει όλο. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κιουνεφέ με Ανθότυρο

Η συνταγή για κιουνεφέ με ανθότυρο.

Μήλο Κανταΐφι, Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε μήλο κανταΐφι, σιροπιαστό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σμυρνέικο Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε σμυρνέικο σιροπιαστό.

Μπουγάτσα με Κρέμα από Καβουρδισμένο Σιμιγδάλι

Πώς θα φτιάξετε μπουγάτσα με κρέμα από καβουρδισμένο σιμιγδάλι.

Καραμελωμένα Φύλλα με Καρύδα

Η συνταγή για καραμελωμένα φύλλα με καρύδα.

Αφράτο και Σιροπιαστό Γλυκάκι

Η συνταγή για αφράτο και σιροπιαστό γλυκάκι.

Το Τέλειο Πολίτικο Σάμαλι

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο πολίτικο σάμαλι.

Γιαουρτόπιτα Σιροπιαστή

Πώς θα φτιάξετε σιροπιαστή γιαουρτόπιτα.

Η Πατσαβουρόπιτα του Παππού

Μία συνταγή για παραδοσιακή πατσαβουρόπιτα.

Φλογέρες με Καρύδι

Πώς θα φτιάξετε φλογέρες με καρύδι.

Η Πλούσια Μελαχρινόπιτα

Η συνταγή για μία πλούσια μελαχρινόπιτα.

Γαλατόπιτα χωρίς Φύλλο

Η συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.