ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπιτικά Μπουρεκάκια με Καρύδι και Μέλι

Η συνταγή για νόστιμα σπιτικά μπουρεκάκια με καρύδι και μέλι.

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙ

Υλικά

Για τη ζύμη:

600 γρ. αλεύρι

3 κ.σ. βούτυρο

1 κ.γ. σόδα μαγειρικής

1 πρέζα αλάτι

νερό όσο πάρει

Για τη γέμιση:

2 φλιτζάνια καρυδόψιχα

2 φλιτζάνια αμυγδαλόψιχα

ξύσμα ενός πορτοκαλιού

4 κ.σ. ζάχαρη

1 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. γαρίφαλο

μέλι

έξτρα μέλι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε το αλεύρι με το βούτυρο, τη σόδα, το αλάτι και όσο νερό χρειάζεται για να γίνει μία μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και μ’ ένα ποτήρι ή με κουπ πατ κόβουμε σε στρόγγυλα κομματάκια.

Κοπανάμε στο γουδί την καρυδόψιχα και την αμυγδαλόψιχα και τα βάζουμε σε μπολ μαζί με την ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, το ξύσμα και λίγο μέλι ώστε να γίνει ένα σφιχτό μείγμα.

Βάζουμε σε κάθε κομματάκι ζύμης γέμιση, κολλάμε τις άκρες της ζύμης και τα διπλώνουμε σε κυλινδράκια.

Τα ψήνουμε σε πολύ σιγανό φούρνο να μείνει άσπρη η ζύμη.

Τα αφήνουμε να μισοκρυώσουν και ρίχνουμε τομέλι.

Επίσης...

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.

Γαλακτοµπουρεκάκια

Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπουγατσίνα

Η συνταγή για μπουγατσίνα.

Χαλβάς Πορτοκαλένιος χωρίς Λάδι

Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.

Ρυζόγαλο µε Αποξηραµένα Φρούτα

Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.

Καρυδάτο

Η συνταγή για καρυδάτο.

Τούρτα Κανταΐφι με Κεράσια

Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.

Η Καρπουζόπιτα της Μήλου

Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου

Καρυδόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.

Τριγωνάκια Νηστίσιµα

Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.

Κανταΐφι Παραδοσιακό µε Καρύδια

Πώς θα φτιάξεις κανταΐφι παραδοσιακό µε καρύδια.

Εύκολη Σιροπιαστή Πίτα, µε Καρύδια

Η συνταγή για εύκολη σιροπιαστή πίτα, µε καρύδια.