ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πολίτικος Χαλβάς με Πορτοκάλι

Η συνταγή για πολίτικο χαλβά με πορτοκάλι.

ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

1 ποτήρι καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο

2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό

3 ποτήρια ζάχαρη

4 ποτήρια νερό

150 γρ. καρύδια τριμμένα

λίγα κουκουνάρια

κανέλα για το σερβίρισμα και ξυλάκι κανέλας για το σιρόπι

χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

Μετράμε τα υλικά με το ίδιο ποτήρι.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 4 ποτήρια νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη, το χυμό από το πορτοκάλι, το ξύσμα και το ξυλάκι κανέλας και βράζουμε το μείγμα για πέντε λεπτά.

Βάζουμε το καλαμποκέλαιο σε μια βαθιά κατσαρόλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρη και το σιμιγδάλι.

Με ξύλινη κουτάλα καβουρντίζουμε τα υλικά, ανακατεύοντάς τα συνεχώς σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν ομοιόμορφα.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ελαφρύ σιρόπι, ανακατεύοντας το χαλβά και προσέχοντας μην τυχόν και πιτσιλιστούμε γιατί η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά κι ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να ξεκολλάει ο χαλβάς απ’ τον πάτο της κατσαρόλας.

Ρίχνουμε μέσα στον χαλβά τα τριμμένα καρύδια και κουκουνάρια κι ανακατεύουμε απαλά.

Τον αποσύρουμε απ’ τη φωτιά και τον σκεπάζουμε με μια πετσέτα.

Σε λίγα λεπτά είναι έτοιμος να τον φορμάρουμε.

Πασπαλίζουμε με κανέλα.

Επίσης...

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Αφράτα Μηλοπιτάκια

Η συνταγή για αφράτα μηλοπιτάκια.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Εύκολη Πορτοκαλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη πορτοκαλόπιτα.