ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πορτοκαλένιες Μπουκίτσες

Πώς θα φτιάξετε πορτοκαλένιες μπουκίτσες.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ

Υλικά

5-5 1/2 κούπες αλεύρι

1 κούπα γάλα ζεστό

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

1/3 κούπας ζάχαρη + 1 κουταλάκι

2 αυγά χτυπημένα

1/4 κούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

1/2 κούπα φυτική ερμόλ

2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού

1/4 κούπας χλιαρό νερό

Για το γλάσο: (προαιρετικά)

1/2 κούπα άχνη ζάχαρη

2-3 κουταλιές φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τη φυτική σαντιγί, και τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αυγά και το χυμό πορτοκαλιού. Σε ένα μπολάκι βάζουμε τη μαγιά με το νερό και την διαλύουμε.

Προσθέτουμε ένα κουταλάκι ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά.

Βάζουμε στο μπόλ μία κούπα από το αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε και τη μαγιά.

Βάζουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού και ρίχνουμε λίγο λίγο και το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να αποκτήσουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει.

Καλύπτουμε το μπόλ με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη μέχρι να διπλασιαστεί, σε ζεστό μέρος.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια και με πλάστη τα ανοίγουμε.

Κόβουμε με το μαχαίριλωρίδες και τις κάνουμε μπαλάκια.

Τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.

Σκεπάζουμε απαλά με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστούν.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ θα φτιάξουμε το γλάσο.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά του γλάσου και με πινέλο αλείφουμε καλά τις μπουκίτσες.

Αφήνουμε να στεγνώσουν.

Επίσης...

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Αφράτα Μηλοπιτάκια

Η συνταγή για αφράτα μηλοπιτάκια.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Εύκολη Πορτοκαλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη πορτοκαλόπιτα.

Κερασόπιτα με Τάρτα Αμυγδάλου

Η συνταγή για κερασόπιτα με τάρτα αμυγδάλου.

Κέικ Περγαμόντο-Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Τάρτα Πορτοκάλι

Πανεύκολη, γρήγορη και αρωματική, τρώγεται όλες τις ώρες. Ταιριάζει με τον καφέ, αλλά και στο τέλος ενός δείπνου, ιδιαίτερα ύστερα από ψάρι.

Πουτίγκα με Μήλα και Σταφίδες

Μια εύκολη πουτίγκα, που γίνεται με ψωμί του τοστ και με μια γρήγορη γέμιση από κρέμα και μήλα.