ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πορτοκαλένιες Μπουκίτσες

Πώς θα φτιάξετε πορτοκαλένιες μπουκίτσες.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΕΝΙΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ

Υλικά

5-5 1/2 κούπες αλεύρι

1 κούπα γάλα ζεστό

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

1/3 κούπας ζάχαρη + 1 κουταλάκι

2 αυγά χτυπημένα

1/4 κούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

1/2 κούπα φυτική ερμόλ

2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού

1/4 κούπας χλιαρό νερό

Για το γλάσο: (προαιρετικά)

1/2 κούπα άχνη ζάχαρη

2-3 κουταλιές φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τη φυτική σαντιγί, και τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αυγά και το χυμό πορτοκαλιού. Σε ένα μπολάκι βάζουμε τη μαγιά με το νερό και την διαλύουμε.

Προσθέτουμε ένα κουταλάκι ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά.

Βάζουμε στο μπόλ μία κούπα από το αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε και τη μαγιά.

Βάζουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού και ρίχνουμε λίγο λίγο και το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να αποκτήσουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει.

Καλύπτουμε το μπόλ με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη μέχρι να διπλασιαστεί, σε ζεστό μέρος.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια και με πλάστη τα ανοίγουμε.

Κόβουμε με το μαχαίριλωρίδες και τις κάνουμε μπαλάκια.

Τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.

Σκεπάζουμε απαλά με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστούν.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ θα φτιάξουμε το γλάσο.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά του γλάσου και με πινέλο αλείφουμε καλά τις μπουκίτσες.

Αφήνουμε να στεγνώσουν.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.