ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Στριφογυριστά Κουλουράκια Κανέλας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για στριφογυριστά κουλουράκια κανέλας με πορτοκάλι.

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

250 γρ. βούτυρο, μαλακό

1/3 φλ. τσ. ζάχαρη

3/4 φλ. τσ. ζάχαρη άχνη

2 κ.γ. ξύσμα πορτοκάλι

1 αυγό

2 βανίλιες

2 1/4 κούπες αλεύρι

Για τη γέμιση:

6 κουταλιές βούτυρο

1/4 φλ. τσ. καστανή ζάχαρη

1 1/2 κ.σ. μέλι

2 κ.γ. κανέλα

2 κ.σ. αλεύρι

1 βανίλια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο, τις ζάχαρες, το ξύσμα πορτοκαλιού και τις βανίλιες μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε πολύ καλά να ασπρίσει και να αφρατέψει.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε λίγο λίγο ανακατεύοντας με ξύλινη σπάτουλα απαλά.

Στρώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί, αδειάζουμε πάνω του τη ζύμη, το καλύπτουμε με άλλο ένα χαρτί και με πλάστη (ή γυάλινο μπουκάλι) ανοίγουμε ένα παραλληλόγραμμο φύλλο.

Σε μπλέντερ χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά για την γέμιση των μπισκότων κανέλας ανακατεύοντας κατά διαστήματα με κουτάλι ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα μας.

Απλώνουμε το μείγμα αυτό πάνω στο φύλλο της ζύμης για μπισκότα και το τυλίγουμε ρολό.

Σκεπάζουμε τη ζύμη με διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Στη συνέχεια κόβουμε με πολύ κοφτερό μαχαίρι λεπτές ισόπαχες φέτες και τις ψήνουμε σε στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ταψί στους 185 βαθμούς για ένα τέταρτο της ώρας περίπου μέχρι να ροδίσουν.

Επίσης...

Γλυκά Κεράσµατα Καρότου και Καρύδας

Η συνταγή για γλυκά κεράσµατα καρότου και καρύδας.

Νηστίσιµα Ζαχαροκουλουράκια στο Τηγάνι

Η συνταγή για νηστίσιµα ζαχαροκουλουράκια στο τηγάνι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ροξάκια

Πώς θα φτιάξεις ροξάκια.

Ροξάκια Θεσσαλονίκης

Η συνταγή για ροξάκια Θεσσαλονίκης.

Το Μπισκότο των 3 Υλικών

Το μπισκότο που φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή, με σίγουρη επιτυχία και με γεύση που αγαπούν τα παιδιά, τα οποία συνήθως αντιπαθούν τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Μπισκοτάκια με Τζίντζερ

Η συνταγή για φανταστικά μπισκοτάκια με τζίντζερ.

Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος και Καρύδια

Μπισκότα προτιμώ με γλυκιά, βελούδινη γεύση της σοκολάτας γάλακτος.

Μπισκότα με Σταφίδες και Στραγάλια

Ο συνδυασμός σταφίδα-στραγάλι είναι αγαπημένος στους ξηρούς καρπούς.

Μπισκότα με 3 Σοκολάτες

Αν αγαπάς τη σοκολάτα, δεν έχω να σου προτείνω κάτι πιο σοκολατένιο.

Μπισκότα με Λεμόνι, Φιστίκι και Ινδική Καρύδα

Ένας από τους συνδυασμούς που θα λατρέψεις.

Μπισκότα Αμυγδάλου με Λευκό Γλάσο

Απλά και καταπληκτικά, χάρη στο πιο απλό γλάσο του κόσμου, που όμως δίνει ομορφιά αλλά και την πιο λαχταριστή γεύση.

Μπισκότα με Πετιμέζι και Μαύρες Σταφίδες

Με γεύση και άρωμα από παράδοση, η μπισκοτένια άποψη για το υγιεινό, γεμάτο θρεπτική αξία μουστοκούλουρο της γιαγιάς, που μοσχοβολά κανέλα και γαρίφαλο.