ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Λουκουμαδάκια Καρότου με Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε λουκουμαδάκια καρότου με πορτοκάλι.

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΑΚΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Υλικά

3/4 κιλού καρότα

400 γρ. αλεύρι

200 γρ. ζάχαρη

4 αυγά

1 πορτοκάλι

1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

ζάχαρη και κανέλα (για το πασπάλισμα)

λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα βράζουμε σε νερό μαζί με μια πρέζα αλάτι και τη φλούδα ενός πορτοκαλιού.

Τα στραγγίζουμε και αφαιρούμε την πορτοκαλόφλουδα.

Πολτοποιούμε τα καρότα και τα κάνουμε πουρέ.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το χυμό του πορτοκαλιού και τους κρόκους των αυγών και φυλάμε τα ασπράδια για να τα κάνουμε μαρέγκα.

Φτιάχνουμε τη μαρέγκα και την προσθέτουμε και αυτή στο μείγμα ανακατεύοντας μαλακά με ένα κουτάλι ή με μια σπάτουλα.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα κουταλιές από το μείγμα.

Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.

Αφαιρούμε από το τηγάνι τους λουκουμάδες και τους αραδιάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περιττό λάδι.

Πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη και κανέλα.

Επίσης...

Αφράτα Μπισκότα με Ξύσμα Πορτοκαλιού και Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπισκότα με ξύσμα πορτοκαλιού και σοκολάτα.

Υπέροχο Γλύκισμα με Σοκολάτα και Φρούτα

Η συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα με σοκολάτα και φρούτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό Ψωμάκι με Σταφίδες, Μαρμελάδα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό ψωμάκι με σταφίδες, μαρμελάδα και σοκολάτα.

Γλυκό Ψωμάκι με Βερίκοκα

Η συνταγή για γλυκό ψωμάκι με βερίκοκα.

Γεμιστά Μπισκότα με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα.

Μπουγάτσα Πορτοκαλιού

Η συνταγή για νόστιμη μπουγάτσα πορτοκαλιού.

Νηστίσιμη Σιροπιαστή Μηλόπιτα

Η συνταγή για νηστίσιμη σιροπιαστή μηλόπιτα.

Μηλόκρεμα

Πώς θα φτιάξετε μηλόκρεμα.

Mοναδική Λεμονόπιτα

Η συνταγή για μοναδική λεμονόπιτα.

Πάστα Φλώρα

Η συνταγή για απίστευτη πάστα φλώρα.

Γλυκό με Γιαούρτι και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για ένα νόστιμο γλυκό με γιαούρτι και δαμάσκηνα.

Αμυγδαλωτά Μανταρινιού

Πώς θα φτιάξετε αμυγδαλωτά μανταρινιού.