ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Κρέμα και Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε με κρέμα και μαρμελάδα.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

220 γρ αλεύρι

160 γρ. μαλακό βούτυρο

2 κρόκους

60 γρ. ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

4 κ.σ. κρύο νερό

Για τη γέμιση:

150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα σε σκόνη

80 γρ. μαλακό βούτυρο

80 γρ. ζάχαρη

2 αυγά

1 κοφτή κουταλιά αλεύρι

150 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο

50 γρ. αμύγδαλα φιλέ

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τα υλικά της τάρτας.

Κάνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο, σκεπασμένη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια ταρτιέρα.

Αφήνουμε στην άκρη.

Στο μπολ του μίξερ, δουλεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα.

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και τέλος το βούτυρο.

Απλώνουμε τη ζύμη μέσα στην ταρτιέρα και την τρυπάμε με πιρούνι.

Απλώνουμε τη μαρμελάδα βερίκοκο και στρώνουμε την κρέμα αμυγδάλου.

Ψήνουμε 15 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.

Δέκα λεπτά πριν το τέλος σκορπάμε πάνω στην τάρτα τα αμύγδαλα φιλέ.

Επίσης...

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Αφράτα Μηλοπιτάκια

Η συνταγή για αφράτα μηλοπιτάκια.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Μηλο-Κουραμπιεδάκια

Η συνταγή για μηλο-κουραμπιεδάκια.

Τρούφες με Φοινίκια

Πώς θα φτιάξετε τρούφες με φοινίκια (χουρμάδες).

Βασιλόπιτα με Σύκα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για βασιλόπιτα με σύκα και δαμάσκηνα.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Χριστουγεννιάτικο Ρολό με Φρούτα

Η συνταγή για ένα χριστουγεννιάτικο ρολό με φρούτα.