ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πουγγιά Μήλου

Η συνταγή για νόστιμα πουγγιά μήλου.

ΠΟΥΓΚΙΑ ΜΗΛΟΥ

Υλικά

Για τη ζύμη:

250 γρ. βούτυρο

1 φλιτζ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

1 1/2 κ.σ. περίπου ξερή μαγιά

1 κιλό αλεύρι

4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

150 γρ. ζάχαρη

1 κ.σ. αλάτι

2 αυγά

1 αυγό για το άλειμμα της ζύμης

Για τη γέμιση:

200 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια

2 κιλά μήλα

10 κ.σ. νερό

150 γρ. ζάχαρη

1 1/2 κ.σ. κανέλα

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα, λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να γίνει μια μαλακιά ζύμη που την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα περίπου.

Σιγοβράζουμε τα μήλα με το νεράκι να μαλακώσουν, τα πολτοποιούμε με πηρούνι, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια 9x9 εκ.

Βάζουμε μία κουταλιά γέμιση στη μέση βρέχουμε τις άκρες και κλείνουμε προσεκτικά πάνω απ τη γέμιση τις γωνίες από το τετράγωνο φύλλο φτιάχνοντας ένα πουγγί.

Αλείφουμε με το αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200-220 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου.

Επίσης...

Φλούδες Πορτοκαλιού με Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε φλούδες πορτοκαλιού με ζάχαρη.

Λουκουμαδάκια Καρότου με Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε λουκουμαδάκια καρότου με πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φέτες Πορτοκαλιού με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα.

Γρήγορη Πορτοκαλόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γρήγορη πορτοκαλόπιτα.

Σάμαλι με Πορτοκάλι

Η συνταγή για σάμαλι με πορτοκάλι.

Τρουφάκια με Πορτοκάλι και Αμύγδαλο

Πώς θα φτιάξετε τρουφάκια με πορτοκάλι και αμύγδαλο.

Γλυκό του Κουταλιού Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού.

Πολίτικος Χαλβάς με Πορτοκάλι

Η συνταγή για πολίτικο χαλβά με πορτοκάλι.

Πορτοκαλένιες Μπουκίτσες

Πώς θα φτιάξετε πορτοκαλένιες μπουκίτσες.

Στριφογυριστά Κουλουράκια Κανέλας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για στριφογυριστά κουλουράκια κανέλας με πορτοκάλι.

Κρέμα με Άρωμα Πορτοκάλι

Η συνταγή για νόστιμη κρέμα με άρωμα πορτοκάλι.