ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μηλόπιτα με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε μηλόπιτα με ανθότυρο.

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Υλικά

Για τη ζύμη:

125 γρ. βούτυρο

125 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια

2 αυγά (χωρισμένα)

1 πρέζα αλάτι

200 γρ. αλεύρι

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Για την κρέμα:

500 γρ. ανθότυρο

150 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια

150 γρ. βούτυρο

2 κρόκους αυγού

2 ασπράδια αυγού

100 γρ. κορν φλάουρ

1/2 κιλό μήλα

Για το πασάλισμα:

50 γρ. ζάχαρη άχνη

2 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

Στο μπολ βάζουμε βούτυρο, ζάχαρη, βανίλια , αλάτι, και αυγά και τα χτυπάμε με το μίξερ, να αφρίσουν καλά.

Στο τέλος, βάζουμε το αλεύρι, με το μπέικιν, και το ανακατεύουμε.

Σε ένα ταψί 37x25 βάζουμε λαδόκολλα και βάζουμε τη ζύμη (είναι λίγο σφιχτή) με μια σπάτουλα το στρώνουμε να πάει παντού.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά, στους 160 βαθμούς.

Βάζουμε τον ανθότυρο, βούτυρο (λιωμένο), ζάχαρη, βανίλια, και τους κρόκους, σε ένα μπολ, και τα χτυπάμε με το μίξερ, να αφρατέψουν και να γίνουνκρέμα.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ανακατεύουμε στο μείγμα.

Προσθέτουμε το κορν φλάουρ, και το χτυπάμε με το μίξερ σιγά.

Βάζουμε το μείγμα στο ψημένο κέικ.

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε στα δύο, και μετά στα 4, και τα τοποθετούμε όρθια.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για μια ώρα.

Αμέσως μόλις το βγάλουμε, το πασπαλίζουμε μεζάχαρη και κανέλα.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.