ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ανάποδο Κέικ με Καραμελωμένα Σταφύλια και Μήλα

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό κέικ με καραμελωμένα σταφύλια και μήλα.

ΚΕΙΚ ΜΗΛΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ

Υλικά

Για το κέικ:

1 1/2 φλιτζ. αλεύρι

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ.γ. αλάτι

1/2 φλιτζ. ζάχαρη

4 κουταλιές βούτυρο λιωμένο

1 φλιτζ.γάλα

1 μεγάλο αυγό

άχνη για πασπάλισμα

1 φλιτζ. σταφύλια

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 μεγάλο μήλο ψιλοκομμένο (1 φλιτζ.)

1 κ.σ. καστανή ζάχαρη

1 κ.σ. βιτάμ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το μήλο,το κόβουμε σε μικρά κυβάκια, τα πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη.

Βάζουμε τη μια κουταλιά βούτυρο ή βιτάμ σε τηγανάκι ρίχνουμε τα μήλα και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά περίπου να καραμελώσουν ελαφρά.

Πλένουμε καλά τα σταφύλια, τα σκουπίζουμε ή τα αφήνουμε να στεγνώσουν, τα βάζουμε σε λαδόκολλα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα ψήνουμε 15 λεπτά.

Μπορούμε να τα βάλουμε μαζί με τα μήλα στο τηγάνι να μαλακώσουν μαζί.

Για το κέικ: Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη και το αυγό καλά, προσθέτουμε το γάλα και λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέικιν.

Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι, ρίχνουμε το μείγμα σταφύλια-μήλα και απλώνουμε να πάνε παντού.

Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ, στρώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου να ροδίσει, ελέγχοντας πάντα με μαχαιράκι ή οδοντογλυφίδα.

Αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Τέλος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη το κρύο κέικ.

Επίσης...

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αλμυρό Κέικ με Μπέικον και Φασκόμηλο

Πώς θα φτιάξετε ένα υπέροχο αλμυρό κέικ με μπέικον και φασκόμηλο.

Κέικ Περγαμόντο-Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Κέικ της Πρωτοχρονιάς με Μέλι

Η συνταγή για ένα πρωτοχρονιάτικο κέικ με μέλι.

Πρωτοχρονιάτικο Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο πρωτοχρονιάτικο γλυκό.

Τσουρέκι με Καρύδια

Η συνταγή για τσουρέκι με καρύδια.

Βασιλόπιτα με Μπόλικα Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε βασιλόπιτα με μπόλικα αρώματα.

Κέικ με Ρούμι και Ανανά

Μία φανταστική συνταγή για κέικ με ρούμι και ανανά, απευθείας από την Καραϊβική.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Εύκολο Χριστουγεννιάτικο Κέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα εύκολο χριστουγεννιάτικο κέικ.