ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρετσέλι Σύκο στο Μέλι και το Πετιμέζι

Πώς θα φτιάξετε ρετσέλι σύκο στο μέλι και το πετιμέζι.

ΡΕΤΣΕΛΙ ΣΥΚΟ

Υλικά

1 κιλό σύκα

2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη καστανή ή μαύρη

1 φλιτζ. καφέ κονιάκ

4 μοσχοκάρφια

κανέλα ξύλο

μαύρη σταφίδα

σουσάμι

1/2 λεμόνι

μέλι

πετιμέζι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα σύκα από το κοτσάνι προς τα κάτω, να μην πάρουν μέσα νερό, κόβουμε στη μέση και στρώνουμε στο ταψί με τη φλούδα από επάνω, ρίχνουμε τη ζάχαρη, ραντίζουμε με το κονιάκ και το λεμόνι, βάζουμε τα γαρίφαλα και την κανέλα ξύλο.

Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 45 λεπτά, έτσι όπως θα είναι ζεστά ρίχνουμε τις σταφίδες και το σουσάμι.

Βάζουμε στα βάζα μας τα σύκα με το ζουμάκι τους και γεμίζουμε με μέλι ή πετιμέζι, αν θέλουμε κρατάμε και λίγα ψητά σκέτα σε ένα βάζο για να συνοδεύουμε τα τυριά.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.