ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ροξάκια με Μαγιά

Πώς θα φτιάξετε ροξάκια με μαγιά.

ΡΟΞΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ

Υλικά

1 φακελάκι μαγιά

1 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό

1 βιτάμ λιωμένο

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 φλιτζ. του καφέ καρυδόψιχα

3 κ.σ. κακάο σκόνη

αλεύρι, όσο σηκώσει

Για το σιρόπι:

1 κιλό ζάχαρη

3 ποτήρια νερό

το χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά μέσα στο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε στη συνέχεια το λιωμένο βιτάμ, το μπέϊκιν πάουντερ και το αλεύρι-τόσο όσο να γίνει μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Έπειτα, παίρνουμε το 1/3 της ζύμης και προσθέτουμε σε αυτήν 2 κουταλιές σούπας γάλα, την καρυδόψιχα και το κακάο.

Ζυμώνουμε πάλι το ζυμαράκι μας ώσπου να αναμιχθούν καλά τα υλικά.

Παίρνουμε τη μισή από την άσπρη ζύμη, την ανοίγουμε με τα χέρια μας ή με τον πλάστη μακρόστενη και σε πάχος ένα δάκτυλο περίπου και βάζουμε στην άκρη τη μισή από την καφέ ζύμη μας αφού πρώτα την πλάσουμε στα χέρια μας στρογγυλή και μακριά-σαν κορδόνι.

Αρχίζουμε να τυλίγουμε σε ρολό τις 2 ζύμες.

Το ίδιο κάνουμε και με τις υπόλοιπες μισές ζύμες.

Όταν τα ρολά είναι έτοιμα, αρχίζουμε να τα κόβουμε σε φέτες με ένα μαχαίρι και έπειτα τα τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Φτιάχνουμε το σιρόπι και μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε από μια κουτ. σούπας από πάνω από κάθε ροξάκι και το υπόλοιπο το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά ακόμη και περιχύνουμε τα ροξάκια αφού πρώτα έχουν κρυώσει.

Επίσης...

Γλυκό του Κουταλιού Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Πολίτικος Χαλβάς με Πορτοκάλι

Η συνταγή για πολίτικο χαλβά με πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γλυκό του Κουταλιού Κολοκύθα Κίτρινη με Πετιμέζι

Η συνταγή για κολοκύθα κίτρινη με πετιμέζι σε γλυκό του κουταλιού.

Ρετσέλι Σύκο στο Μέλι και το Πετιμέζι

Πώς θα φτιάξετε ρετσέλι σύκο στο μέλι και το πετιμέζι.

Γλυκό του Κουταλιού Καρπούζι

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού καρπούζι.

Γλυκό Κουταλιού Μελιτζανάκι

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι.

Γλυκό Κουταλιού Μήλο Φιρίκι

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού με μήλο φιρίκι.

Γλυκό Κουταλιού Ακτινίδιο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού ακτινίδιο.

Γλυκό του Κουταλιού Ντοματάκι με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού ντοματάκι, με μέλι.

Ραβανί με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε ραβανί με σοκολάτα.

Καττιμέρι Τυλιχτό

Πώς θα φτιάξετε τυλιχτό καττιμέρι.

Σιροπιαστή Σιμιγδαλόπιτα

Η συνταγή για μία υπέροχη σιροπιαστή σιμιγδαλόπιτα.