ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη γεμιστή καρυδόπιτα.

ΓΕΜΙΣΤΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ

Υλικά

180 γρ. φαρίνα

180 γρ. μαργαρίνη

180 γρ. καστανή ζάχαρη

50 γρ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη

3 αυγά

1 βανίλια

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.σ. καφές στιγμιαίος διαλυμένος σε 10ml ζεστό νερό

Γλάσο-γέμιση:

100 γρ. βιτάμ

150 γρ. ζάχαρη άχνη

200 ml. κρέμα γάλακτος

1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ + 2 κ.γ. νερό

Εκτέλεση

Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το βιτάμ και τη ζάχαρη, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Ρίχνουμε τη φαρίνα με τη βανίλια και το μπέικιν σιγά σιγά, προσθέτουμε και τον διαλυμένο καφέ και τέλος τα καρύδια.

Χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα που δεν θα κολλά.

Ρίχνουμε σε δύο στρογγυλά ταψάκια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το γλάσο που θα γίνει και γέμιση της καρυδόπιτάς.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μπολ μαζί με την άχνη και το βιτάμ, χτυπάμε καλά.

Ρίχνουμε και τον καφέ διαλυμένο σε 2 κουταλάκια νερό, ανακατεύουμε καλά.

Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν καλά, ξεφορμάρουμε.

Βάζουμε το 1/3 από το γλάσο-γέμιση στη μία καρυδόπιτα, επάνω τοποθετούμε τη δεύτερη.

Καλύπτουμε την καρυδόπιτά με το υπόλοιπο γλάσο και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.

Επίσης...

Κιουνεφέ με Ανθότυρο

Η συνταγή για κιουνεφέ με ανθότυρο.

Μήλο Κανταΐφι, Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε μήλο κανταΐφι, σιροπιαστό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σμυρνέικο Σιροπιαστό

Πώς θα φτιάξετε σμυρνέικο σιροπιαστό.

Μπουγάτσα με Κρέμα από Καβουρδισμένο Σιμιγδάλι

Πώς θα φτιάξετε μπουγάτσα με κρέμα από καβουρδισμένο σιμιγδάλι.

Καραμελωμένα Φύλλα με Καρύδα

Η συνταγή για καραμελωμένα φύλλα με καρύδα.

Αφράτο και Σιροπιαστό Γλυκάκι

Η συνταγή για αφράτο και σιροπιαστό γλυκάκι.

Το Τέλειο Πολίτικο Σάμαλι

Πώς θα φτιάξετε το τέλειο πολίτικο σάμαλι.

Γιαουρτόπιτα Σιροπιαστή

Πώς θα φτιάξετε σιροπιαστή γιαουρτόπιτα.

Η Πατσαβουρόπιτα του Παππού

Μία συνταγή για παραδοσιακή πατσαβουρόπιτα.

Φλογέρες με Καρύδι

Πώς θα φτιάξετε φλογέρες με καρύδι.

Η Πλούσια Μελαχρινόπιτα

Η συνταγή για μία πλούσια μελαχρινόπιτα.

Γαλατόπιτα χωρίς Φύλλο

Η συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.