ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μηλόπιτα με Ρύζι και Μπαχαρικά

Η συνταγή για μηλόπιτα με ρύζι και μπαχαρικά.

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Υλικά

Για τη βάση:

250 γρ. ρύζι γλασέ

1 1/2 λίτρο νερό

1 λίτρο γάλα φρέσκο

2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό

1 φλιτζάνι ζάχαρη

4 αυγά

Για τη γέμιση:

6 μήλα καθαρισμένα ή και αχλάδια

6 κ.σ. ζάχαρη

1 γερή πρέζα κανέλα

1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Βράζουμε το ρύζι με το νερό για 30 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Προσθέτουμε και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια με το σύρμα να δέσει η κρέμα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο.

Προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας γρήγορα.

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.

Για τη γέμιση: Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε πολύ λεπτά φετάκια και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη σε ένα μπολ, μαζί με τα καρύδια και την κανέλα.

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και ρίχνουμε τη μισή κρέμα ρυζιού.

Ισιώνουμε και προσθέτουμε μια στρώση από τα μήλα (όλα).

Από επάνω απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα του ρυζιού και την ισιώνουμε στην επιφάνεια.

Φουρνίζουμε το γλυκό στους 180 βαθμούς μέχρι να δέσει και να αποκτήσει ένα ωραίο ρόδινο χρώμα.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.