ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κέικ Μήλο-Κανέλα με Λάδι

Η συνταγή για ένα θαυμάσια κέικ μήλο-κανέλα με λάδι.

ΚΕΙΚ ΜΗΛΟ ΚΑΝΕΛΑ ΜΕ ΛΑΔΙ

Υλικά

4 μήλα

4 αυγά

2 και 3/4 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 φλιτζ. ζάχαρη

1 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

2 κ.γ. κανέλα

ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα μήλα.

Τα κόβουμε σε κυβάκια και τα ρίχνουμε σε μια λεκάνη με νερό και λεμόνι, για να μη μαυρίσουν.

Έπειτα, χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το ελαιόλαδο -μην το φοβηθούμε, γίνεται πολύ αφράτο- το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.

Ρίχνουμε μέσα τα μήλα, αφού τα στραγγίξουμε, και να ανακατέψουμε με κουτάλι.

Εάν θέλουμε, μπορούμε να αλευρώσουμε μερικές σταφιδούλες και να τις προσθέσουμε κι αυτές.

Για να μην πάνε στο πάτο του κέικ τις αλευρώνουμε.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Δοκιμάζουμε πάντα με μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαιράκι για να δούμε εάν έγινε το κέικ μας.

Επίσης...

Κέικ με Άρωμα Λεμόνι, Καφέ, Μήλο και Πικραμύγδαλο

Ένα εύκολο και εντελώς διαφορετικό κέικ, που κατορθώνει να συνδυάσει πολλές πρωτόγνωρες εμπειρίες νοστιμιάς με μια πανεύκολη τεχνική.

Κέικ με Μήλα και Κακάο

Ένα ελαφρύ, διαφορετικό, αλλά πανεύκολο κέικ, που δεν χρειάζεται μίξερ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κέικ με Αχλάδι και Σοκολάτα

Ιδανική λύση για τα υπερώριμα αχλάδια: όσο πιο ώριμα τόσο πιο υγρό και αφράτο βγαίνει αυτό το κέικ και, κυρίως, πιο αρωματικό.

Η Σταφιδόπιτα

Γίνεται γρήγορα και εύκολα.

Το Αυθεντικό Σάμαλι

Πολλοί το μπερδεύουν με το ραβανί. Όμως το σάμαλι είναι ένα διαφορετικό γλυκό, με άρωμα από μαστίχα και αμύγδαλο.

Η Καρυδόπιτα

Η κορυφαία συνταγή για να την κάνεις όπως η γιαγιά.

Η Αμυγδαλόπιτα

Μπορεί η καρυδόπιτα να είναι πιο δημοφιλής, όμως η αμυγδαλόπιτα είναι πιο φινετσάτη και πιο διακριτική στη γεύση της.

Το Ινδοκάρυδο

Για τους εραστές της ινδικής καρύδας, το πιο παραδοσιακό, κλασικό και αγαπημένο γλυκό. Ηδονικά σιροπιαστό και εξωτικό, με καρύδα μέσα και έξω.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σιροπιαστή Καρυδόπιτα με Σταφίδες

Τα παραδοσιακά γλυκά του ταψιού είναι από τα πιο υγιεινά και υπέροχα, ειδικά αν απουσιάζει από αυτά η ζάχαρη.

Κέικ με Μήλο και Κανέλα

Το μήλο με την κανέλα είναι ένας κλασικός συνδυασμός που φτιάχνει τα πιο ωραία χειμωνιάτικα κέικ.

Κέικ με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Το πετιμέζι είναι το ελληνικό σούπερ φουντ.