ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Βουτυρένια Μπουγάτσα

Η συνταγή για μία βουτυρένια μπουγάτσα στο πι και φι.

ΒΟΥΤΥΡΕΝΙΑ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ

Υλικά

1/2 κιλό φύλλο κρούστας

1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο

1 ζαχαρούχο γάλα

5 αυγά

2-3 σταγόνες άρωμα αμυγδάλου ή βανίλια

ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα των φύλλων

ζάχαρη άχνη

κανέλα για πασπάλισμα της μπουγάτσας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς.

Λιώνουμε το βούτυρο και βουτυρώνουμε το πρώτο φύλλο.

Πασπαλίζουμε με λίγο κανέλα και ζάχαρη και στρώνουμε από πάνω το δεύτερο φύλο.

Ζαρώνουμε τα δυο φύλλα σε λεπτές πιέτες και τα τοποθετούμε παράλληλα σε βουτυρωμένο πυρέξ.

Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να καλύψουμε όλη την επιφάνεια του πυρέξ.

Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο βούτυρο και χαράζουμε στις μερίδες που θέλουμε.

Βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο για 1 ώρα περίπου μέχρι να πάρουν τα φύλλα χρυσαφί χρώμα.

Τοποθετούμε στο μπλέντερ τα 5 αυγά και τα χτυπάμε καλά.

Προσθέτουμε σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα.

Όταν ομογενοποιηθούν κλείνουμε το μπλέντερ και προσθέτουμε την εσάνς αμυγδάλου ή βανίλια.

Ανακατεύουμε ελαφρά.

Όταν ψηθούν τα φύλλα, τα περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών.

Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά, ή λίγο περισσότερο μέχρι να πήξει το μείγμα και να κόβετε με το μαχαίρι χωρίς να τρέχει.

Αφού γίνει περιμένουμε 10 λεπτά και μετά πασπαλίζουμε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Επίσης...

Υπέροχα Σεκέρ Παρέ

Πώς θα φτιάξεις υπέροχα σεκέρ παρέ.

Λουκουμάδες με Μήλα

Πώς θα φτιάξεις λουκουμάδες με μήλα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σαραγλί με Σουσάμι

Η συνταγή για σαραγλί με σουσάμι.

Μελοπιτάκια

Πώς θα φτιάξεις μελοπιτάκια.

Γρήγορα Μελομακάρονα

Η συνταγή για γρήγορα και νόστιμα μελομακάρονα.

Εύκολοι Κουραμπιέδες

Πώς θα φτιάξεις εύκολους κουραμπιέδες.

Ρυζόγαλο με Ξύσμα Πορτοκαλιού

Η συνταγή για ρυζόγαλο με ξύσμα πορτοκαλιού.

Σβίγκοι με Αμύγδαλα

Η συνταγή για σβίγκους με αμύγδαλα, την ελληνική εκδοχή των σου.

Τηγανίτες με Πετιμέζι

Πώς θα φτιάξεις τηγανίτες με πετιμέζι.

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς

Πώς θα φτιάξεις σιμιγδαλένιο χαλβά.

Γρήγορο Σουφλέ

Η συνταγή για ένα θαυμάσια και γρήγορο σουφλέ.

Οι Απόλυτες Τηγανίτες

Πώς θα φτιάξεις τις απόλυτες τηγανίτες.