ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κέικ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ με κίτρινη κολοκύθα.

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Υλικά

400 γρ. κολοκύθα

400 γρ. ζάχαρη

3/4 κούπας ελαιόλαδο

3 αυγά

1 κ.γ. κανέλα

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο

καρύδια και σταφίδες

Εκτέλεση

Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο και πολτοποιούμε.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα μαζί τα υπόλοιπα υλικά.

Ενώνουμε το μείγμα της κολοκύθας με το δεύτερο μείγμα .

Λαδώνουμε μία φόρμα για κέικ, αδειάζουμε μέσα το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Επίσης...

Κέικ με Μήλο και Κανέλα

Το μήλο με την κανέλα είναι ένας κλασικός συνδυασμός που φτιάχνει τα πιο ωραία χειμωνιάτικα κέικ.

Κέικ με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Το πετιμέζι είναι το ελληνικό σούπερ φουντ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Το Ελληνικό Κέικ, με Ταχίνι και Πετιμέζι

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με ταχίνι και πετιμέζι.

Καρυδοκέικ με Γλάσο Μόκα και Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδοκέικ με γλάσο μόκα και λευκή σοκολάτα.

Το Κέικ των Καρπών

Η συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ με καρπούς.

Κέικ με Ξερά Βερίκοκα και Σταφίδες

Η συνταγή για κέικ με ξερά βερίκοκα και σταφίδες.

Κέικ Λεμόνι με Γλάσο Μελιού

Η συνταγή για κέικ λεμονιού με γλάσο μελιού.

Το Υπέροχο Νηστίσιμο Κέικ

Πώς θα φτιάξεις ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ.

Κέικ με Γιαούρτι και Ελαιόλαδο

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με γιαούρτι και ελαιόλαδο.

Το Πορτοκαλένιο Κέικ, με Ολόκληρο Πορτοκάλι και Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα πορτοκαλένιο κέικ, με ολόκληρο πορτοκάλι και σοκολάτα.

Κέικ Πιο Σοκολάτα Πεθαίνεις

Η συνταγή για ένα άκρως σοκολατένιο κέικ.

Κέικ Μανταρίνι

Η συνταγή για κέικ μανταρίνι.