ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό Ψωμί με Κανέλα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό ψωμί με κανέλα.

ΓΛΥΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ

Υλικά

2 κούπες αλεύρι

1 κούπα χλιαρό γάλα

2 κ.σ.. βούτυρο

4 κ.σ. ζάχαρη

1/2 κ.γ. αλάτι

1 φακελάκι μαγιά

5 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

1 κ.σ. κανέλα

1 αυγό για το γυάλισμα

επιπλέον 2-3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο για το βουτύρωμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη, που να μην κολλάει στα χέρια.

Τη σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει έως ότου γίνει τουλάχιστον διπλάσια σε όγκο.

Ντύνουμε μια μακρόστενη φόρμα με χαρτί και βουτυρώνουμε.

Απλώνουμε τη ζύμη σε χοντρό φύλλο, πάχους 1 εκ. περίπου.

Βουτυρώνουμε πολύ καλά και πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα.

Τυλίγουμε σε ρολό βουτυρώνοντας και την έξω πλευρά καθώς τυλίγουμε.

Κόβουμε το ρολό σε 5-6 κομμάτια, και τα βάζουμε στη σειρά στη φόρμα, με τις κομμένες πλευρές πάνω-κάτω.

Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι διπλασιαστεί σε όγκο.

Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη, αλείφουμε με αυγό ή/και λίγο σησάμι, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Επίσης...

Ψωμί του Μυλωνά

Πώς θα φτιάξετε το ψωμί του μυλωνά.

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Παραδοσιακή Λαγάνα

Η συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα.