ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Παγωτό Ινδοκάρυδο

Η συνταγή για φανταστικό παγωτό ινδοκάρυδο.

ΠΑΓΩΤΟ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

Υλικά

250 ml γάλα πλήρες

150 γρ. ζάχαρη

2 μέτρια αυγά

450 γρ. κρέμα γάλακτος

40 γρ. ινδοκάρυδο

1 βανίλια

Εκτέλεση

Χτυπάμε το γάλα, τα αυγά και τη ζάχαρη σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι.

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το μίγμα προσέχοντας να μη βράσει, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε μια παχύρευστη υφή.

Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και ρίχνουμε ανακατεύοντας, το ινδοκάρυδο, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.

Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή, καλό θα είναι το μίγμα να μείνει σκεπασμένο στο ψυγείο για 12 ώρες και μετά να μπει στο μηχάνημα.

Αν δεν χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή, βάζουμε κατευθείαν στην κατάψυξη, απλά κατά διαστήματα (3-4 φορές κάθε μία ώρα) βγάζουμε απ’ την κατάψυξη κι ανακατεύουμε καλά (κατά προτίμηση στο μπολ του μίξερ) για να αφρατέψει.

Επίσης...

Παγωτό με Σαβαγιάρ ή Μπισκότα

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο παγωτό με σαβαγιάρ ή μπισκότα.

Παγωτό, το Κλασικό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κλασικό παγωτό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Παγωτό με Φρέσκα Βερίκοκα

Η συνταγή για νόστιμο παγωτό με φρέσκα βερίκοκα.

Παγωτό Κανέλα

Η συνταγή για νόστιμο παγωτό κανέλας.

Κρέμα Παγωτού με Φρέσκο Γάλα

Η συνταγή για φανταστική κρέμα παγωτού με φρέσκο γάλα.

Παγωτό Σοκολάτα-Βανίλια

Μία υπέροχη συνταγή για παγωτό σοκολάτα-βανίλια.

Παγωτό με Μπεζέδες

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό με μπεζέδες.

Παγωτό Καϊμάκι

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο παγωτό καϊμάκι.

Γρήγορο και Νόστιμο Παγωτό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο και γρήγορο παγωτό.

Αφράτο Παγωτό Κρέμα

Η συνταγή για το πιο αφράτο παγωτό κρέμα.

Παγωτό Μόκα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο παγωτό μόκα.

Αφράτο Παγωτό με Κεράσι

Η συνταγή για το πιο αφράτο παγωτό με κεράσι.