ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

PANCAKES ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ

Υλικά

1 αβγό

2 κ.σ. ζάχαρη

½ ποτήρι φρέσκο γάλα

1 πρέζα αλάτι

1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 βανίλια

1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

3-4 μπανάνες

1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

πραλίνα φουντουκιού και τριμμένο φιστίκι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη χτυπάμε πρώτα με το σύρμα το αβγό και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι κοσκινισμένο, τη βανίλια και τη σόδα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε έναν παχύρρευστο χυλό.

Τον σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τον αφήνουμε για 20'.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε πλαγίως σε ροδέλες, έτσι ώστε οι ροδέλες να βγουν μεγάλες.

Παίρνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, το ζεσταίνουμε και λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Τα πανκέικ δεν θέλουν πολλή λιπαρή ουσία για να ψηθούν.

Ίσα ίσα να απλώσουμε λίγο βούτυρο στον πάτο του τηγανιού. Μόλις ζεσταθεί, βουτάμε κάθε ροδέλα μπανάνας στον χυλό και τη βάζουμε στο τηγάνι, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσά τους.

Μόλις φουσκώσουν και ροδίσουν από τη μία πλευρά, τις γυρίζουμε από την άλλη.

Βάζουμε τα πανκέικ σε πιατέλα, απλώνουμε πάνω τους μπόλικη σοκολατένια πραλίνα και πασπαλίζουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.

Τα τρώμε ζεστά!

Tip

Αντί για μπανάνα, μπορούμε να βάλουμε φέτες μήλου. Αντί για πραλίνα, μπορούμε να τα σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.

Επίσης...

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.