ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

PANCAKES ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ

Υλικά

1 αβγό

2 κ.σ. ζάχαρη

½ ποτήρι φρέσκο γάλα

1 πρέζα αλάτι

1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 βανίλια

1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

3-4 μπανάνες

1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

πραλίνα φουντουκιού και τριμμένο φιστίκι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη χτυπάμε πρώτα με το σύρμα το αβγό και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι κοσκινισμένο, τη βανίλια και τη σόδα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε έναν παχύρρευστο χυλό.

Τον σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τον αφήνουμε για 20'.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε πλαγίως σε ροδέλες, έτσι ώστε οι ροδέλες να βγουν μεγάλες.

Παίρνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, το ζεσταίνουμε και λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Τα πανκέικ δεν θέλουν πολλή λιπαρή ουσία για να ψηθούν.

Ίσα ίσα να απλώσουμε λίγο βούτυρο στον πάτο του τηγανιού. Μόλις ζεσταθεί, βουτάμε κάθε ροδέλα μπανάνας στον χυλό και τη βάζουμε στο τηγάνι, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσά τους.

Μόλις φουσκώσουν και ροδίσουν από τη μία πλευρά, τις γυρίζουμε από την άλλη.

Βάζουμε τα πανκέικ σε πιατέλα, απλώνουμε πάνω τους μπόλικη σοκολατένια πραλίνα και πασπαλίζουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.

Τα τρώμε ζεστά!

Tip

Αντί για μπανάνα, μπορούμε να βάλουμε φέτες μήλου. Αντί για πραλίνα, μπορούμε να τα σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.