ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αυγοφέτες Κέικ και Μαρμελάδα

Ο πιο νόστιμος τρόπος για να εκμεταλλευτείς το κέικ που έμεινε και έχει ξεραθεί.

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

12 φέτες κέικ βανίλιας

2 αβγά

1 φλιτζ. γάλα

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος

1 κ.γλ. μίγμα από κανέλα και γαρίφαλο

4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος για το τηγάνισμα

4 κ.σ. μαρμελάδα ροδάκινο (ή όποια έχουμε στο ψυγείο)

ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Κόβουμε το κέικ σε φέτες στο πάχος μιας μέτριας φέτας ψωμιού.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αβγά με το γάλα, το μίγμα μπαχαρικών και την κρέμα γάλακτος, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το αφήνουμε να κάψει, προσέχοντας να μη μαυρίσει.

Βουτάμε την κάθε φέτα του κέικ στο μίγμα, τη στραγγίζουμε και την τηγανίζουμε για 2' από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.

Τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Βάζουμε ανά δύο τις φέτες σε πιατέλα, με μαρμελάδα στο ενδιάμεσο, και από πάνω αχνίζουμε με τη ζάχαρη.

Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο και με κάθε φέτα ξεχωριστά.

Tip

Αντί για μίγμα μπαχαρικών, μπορούμε να βάλουμε ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι.

Επίσης...

Κέικ Νόστιµο και Αφράτο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.

Κέικ Μελένιο

Πώς θα φτιάξεις ένα μελένιο κέικ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Υπέροχο Κέικ Σοκολάτα - Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι.

Κέικ Περγαµόντο - Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξεις κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Κέικ Δίχρωµο µε Μπανάνες και Σταφίδες

Η συνταγή για δίχρωμο κέικ με µπανάνες και σταφίδες.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Κέικ µε Γιαούρτι και Μαχλέπι

Η συνταγή για κέικ με γιαούρτι και μαχλέπι.

Κέικ Αµυγδάλου Σιροπιαστό

Η συνταγή για ένα σιροπιαστό κέικ αμυγδάλου.

Κέικ με Αχλάδια, Μπανάνα και Βερίκοκα, χωρίς Ζάχαρη

Ένα υγρό κέικ γεμάτο φρουτένια αρώματα, γεύση εξωτική και ολίγον τι σοκολατένια.

Κέικ µε Καρότο, Καρύδι και Μήλο

Πώς θα φτιάξεις κέικ µε καρότο, καρύδι και µήλο.

Νηστίσιµο Κέικ µε Βερίκοκα

Η συνταγή για νηστίσιµο κέικ µε βερίκοκα.