ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αυγοφέτες Κέικ και Μαρμελάδα

Ο πιο νόστιμος τρόπος για να εκμεταλλευτείς το κέικ που έμεινε και έχει ξεραθεί.

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικά

12 φέτες κέικ βανίλιας

2 αβγά

1 φλιτζ. γάλα

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος

1 κ.γλ. μίγμα από κανέλα και γαρίφαλο

4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος για το τηγάνισμα

4 κ.σ. μαρμελάδα ροδάκινο (ή όποια έχουμε στο ψυγείο)

ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Κόβουμε το κέικ σε φέτες στο πάχος μιας μέτριας φέτας ψωμιού.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αβγά με το γάλα, το μίγμα μπαχαρικών και την κρέμα γάλακτος, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το αφήνουμε να κάψει, προσέχοντας να μη μαυρίσει.

Βουτάμε την κάθε φέτα του κέικ στο μίγμα, τη στραγγίζουμε και την τηγανίζουμε για 2' από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.

Τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.

Βάζουμε ανά δύο τις φέτες σε πιατέλα, με μαρμελάδα στο ενδιάμεσο, και από πάνω αχνίζουμε με τη ζάχαρη.

Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο και με κάθε φέτα ξεχωριστά.

Tip

Αντί για μίγμα μπαχαρικών, μπορούμε να βάλουμε ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι.

Επίσης...

Κέικ με Σοκολατένια Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα. Αυτό το κέικ είναι λίγο διαφορετικό.

Σμιγδαλόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σιμιγδαλόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πορτοκαλένια Γαλατόπιτα Ξεσκέπαστη

Πώς θα φτιάξετε μία πορτοκαλένια γαλατόπιτα ξεσκέπαστη.

Κέικ Μήλο-Κανέλα με Λάδι

Η συνταγή για ένα θαυμάσια κέικ μήλο-κανέλα με λάδι.

Σιροπιαστό Κέικ Αμυγδάλου

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σιροπιαστό κέικ αμυγδάλου.

Γλυκό με Ανθότυρο, Μέλι και Κανέλα

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο γλυκό με ανθότυρο, μέλι και κανέλα.

Κέικ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ με κίτρινη κολοκύθα.

Πίτα Καρότου με Κουκουνάρι

Πώς θα φτιάξετε πίτα καρότου με κουκουνάρι.

Εύκολο Κέικ με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για το πιο εύκολο και νόστιμο κέικ με ελαιόλαδο.

Μικρά Κέικ με Ξερά Σύκα

Η συνταγή για μικρά κέικ με ξερά σύκα.

Σιροπιαστό, Λαδερό Κέικ με Μέλι

Η συνταγή για ένα νόστιμο σιροπιαστό λαδερό κέικ με μέλι.

Η Σταφιδόπιτα της Γιαγιάς

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη παραδοσιακή σταφιδόπιτα.