ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μανταρινόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μανταρινόπιτα.

ΜΑΝΤΑΡΙΝΟΠΙΤΑ

Υλικά

1 ποτήρι αλεύρι

1 ποτήρι ζάχαρη

5 αυγά

1 μπέικιν πάουντερ

βανίλια

ξύσμα ενός μανταρινιού

1 ποτήρι χυμό μανταρινιού

2 κουταλιές μαρμελάδα βερύκοκο

Για την κρέμα:

2 ποτήρια χυμό μανταρίνι

3-5 κουταλιές ζάχαρη

6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου

καβουρδισμένο τριμμένο αμύγδαλο

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη και την άλλη μισή με τους κρόκους.

Ανακατεύουμε καλά τα 2 μείγματα.

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά που έχουμε για το παντεσπάνι και αφού τα χτυπήσουμε καλά, βάζουμε το μείγμα μας στο ταψί (μέγεθος ν.22) ή σε πυρέξ.

Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά.

Στο ενδιάμεσο ετοιμάζουμε την κρέμα μας χτυπώντας καλά τα υλικά.

Μετά από 40 λεπτά βγάζουμε το παντεσπάνι από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το χωρίζουμε οριζόντια σε 2 κομμάτια.

Το ένα από τα δύο κομμάτια το τοποθετούμε στην πιατέλα που θα σερβίρουμε το γλυκό μας, περιχύνουμε από πάνω ½ ποτήρι χυμό μανταρίνι, το αλείφουμε με τη μαρμελάδα μας και τέλος βάζουμε από πάνω του το 1/3 της κρέμας μας.

Κατόπιν βάζουμε επάνω του το άλλο κομμάτι παντεσπάνι στο οποίο περιχύνουμε τον υπόλοιπο χυμό μανταρίνι.

Τέλος, στρώνουμε και την υπόλοιπη κρέμα μας συμμετρικά σε όλο το παντεσπάνι και πασπαλίζουμε με καβουρδισμένο τριμμένο αμύγδαλο.

Επίσης...

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Αφράτα Μηλοπιτάκια

Η συνταγή για αφράτα μηλοπιτάκια.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Εύκολη Πορτοκαλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη πορτοκαλόπιτα.

Κερασόπιτα με Τάρτα Αμυγδάλου

Η συνταγή για κερασόπιτα με τάρτα αμυγδάλου.