ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρυζογαλόπιτα με Λάδι

Η συνταγή για ρυζογαλόπιτα με λάδι.

ΡΥΖΟΓΑΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

Για το φύλλο

700 γρ. αλεύρι

μισό και κάτι φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας ξίδι

αλάτι

χλιαρό νερό (όσο παίρνει)

Για τη γέμιση

2 ποτήρια νερό

1 ποτήρι γάλα φρέσκο

1 ποτήρι ρύζι καρολίνα

λίγη κανέλα

3 αυγά

3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη

1 ποτήρι ζάχαρη

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το φύλλο μας.

Βάζουμε σ ένα μπολ το αλεύρι, ανοίγουμε μια τρυπούλα και βάζουμε το λαδάκι μας, το ξύδι, το αλάτι και σιγά σιγά το νερό μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τα χέρια μας.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βαζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Για τη γέμιση, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό να βράσει και προσθέτουμε το (καλά πλυμένο) ρύζι.

Το ανακατεύουμε συνεχώς και μόλις κάνει να πιει το νερό ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Στη συνέχεια βάζουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

Μόλις αρχίσει λίγο λίγο και χυλώνει το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη κανέλα και ανακατεύουμε.

Κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά κι αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Ρίχνουμε τα αυγά κι ανακατεύουμε.

Μόλις ανοίξουμε το ένα φύλλο, ρίχνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο.

Την αλείφουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με λίγο νερό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Μπακλαβάς

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακλαβά.

Γεμιστή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη γεμιστή καρυδόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μυρμηγκάτο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μυρμηγκάτο.

Γλυκό Ταψιού με Καρύδια

Η συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό ταψιού με καρύδια.

Σμιγδαλόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σιμιγδαλόπιτα.

Πολίτικο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο πολίτικο.

Σταφιδόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σταφιδόπιτα.

Σαλιγκαρο-γλυκό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σαλιγκαρο-γλυκό.

Χαλβάς Φούρνου σαν Ραβανί

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο και εναλλακτικό χαλβά φούρνου.

Βουτυρένια Μπουγάτσα

Η συνταγή για μία βουτυρένια μπουγάτσα στο πι και φι.

Αμυγδαλόπιτα Πανεύκολη με Σφολιάτα

Η συνταγή για μία πανεύκολη αμυγδαλόπιτα με σφολιάτα.

Ρυζογλυκό

Η συνταγή για ένα υπέροχο ρυζογλυκό.