ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρωματική Πίτα με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μία αρωματική πίτα με ξηρούς καρπούς.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Υλικά

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

5 αυγά

2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

2 βανίλιες

250 γρ. γιαούρτι

ξύσμα και χυμός 1 πορτοκαλιού

ξύσμα 1 λεμονιού

1 πακέτο «σταγόνες» σοκολάτα υγείας

3/4 φλιτζ. τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια

1 ποτηράκι κρασιού λικέρ βύσσινο (χλιαρό) ή γλυκό

1 φλιτζ. τσαγιού μήλο (τριμμένο από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη)

1/2 φλιτζ. τσαγιού σταφίδες ξανθές

1/2 κ.γ. κανέλα

1/2 κ.γ. γαρίφαλο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.

Αλείφουμε το ταψί με λίγο από το βούτυρο και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

Περιχύνουμε τις σταφίδες με το ζεστό λικέρ και τις αφήνουμε να μουλιάσουν.

Ρίχνουμε το βούτυρο στο μπολ του μίξερ και το χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη και να ασπρίσει το μίγμα.

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το άρωμα βανίλιας, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα ξύσματα.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι, το μήλο και το χυμό πορτοκαλιού.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, ανακατεμένο με το μπέικιν.

Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τις σταφίδες, τη σοκολάτα και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα.

Αδειάζουμε το μίγμα σε στρογγυλό ταψί και ψήνουμε την πίτα μας στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά περίπου.

Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε την πίτα να κρυώσει καλά.

Επίσης...

Κέικ με Σοκολατένια Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα. Αυτό το κέικ είναι λίγο διαφορετικό.

Σμιγδαλόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σιμιγδαλόπιτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πορτοκαλένια Γαλατόπιτα Ξεσκέπαστη

Πώς θα φτιάξετε μία πορτοκαλένια γαλατόπιτα ξεσκέπαστη.

Κέικ Μήλο-Κανέλα με Λάδι

Η συνταγή για ένα θαυμάσια κέικ μήλο-κανέλα με λάδι.

Σιροπιαστό Κέικ Αμυγδάλου

Η συνταγή για το πιο νόστιμο σιροπιαστό κέικ αμυγδάλου.

Γλυκό με Ανθότυρο, Μέλι και Κανέλα

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο γλυκό με ανθότυρο, μέλι και κανέλα.

Κέικ με Κίτρινη Κολοκύθα

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ με κίτρινη κολοκύθα.

Πίτα Καρότου με Κουκουνάρι

Πώς θα φτιάξετε πίτα καρότου με κουκουνάρι.

Εύκολο Κέικ με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για το πιο εύκολο και νόστιμο κέικ με ελαιόλαδο.

Μικρά Κέικ με Ξερά Σύκα

Η συνταγή για μικρά κέικ με ξερά σύκα.

Σιροπιαστό, Λαδερό Κέικ με Μέλι

Η συνταγή για ένα νόστιμο σιροπιαστό λαδερό κέικ με μέλι.

Η Σταφιδόπιτα της Γιαγιάς

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη παραδοσιακή σταφιδόπιτα.