ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρωματική Πίτα με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μία αρωματική πίτα με ξηρούς καρπούς.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Υλικά

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

5 αυγά

2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

2 βανίλιες

250 γρ. γιαούρτι

ξύσμα και χυμός 1 πορτοκαλιού

ξύσμα 1 λεμονιού

1 πακέτο «σταγόνες» σοκολάτα υγείας

3/4 φλιτζ. τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια

1 ποτηράκι κρασιού λικέρ βύσσινο (χλιαρό) ή γλυκό

1 φλιτζ. τσαγιού μήλο (τριμμένο από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη)

1/2 φλιτζ. τσαγιού σταφίδες ξανθές

1/2 κ.γ. κανέλα

1/2 κ.γ. γαρίφαλο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.

Αλείφουμε το ταψί με λίγο από το βούτυρο και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.

Περιχύνουμε τις σταφίδες με το ζεστό λικέρ και τις αφήνουμε να μουλιάσουν.

Ρίχνουμε το βούτυρο στο μπολ του μίξερ και το χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη και να ασπρίσει το μίγμα.

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το άρωμα βανίλιας, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα ξύσματα.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι, το μήλο και το χυμό πορτοκαλιού.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, ανακατεμένο με το μπέικιν.

Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τις σταφίδες, τη σοκολάτα και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα.

Αδειάζουμε το μίγμα σε στρογγυλό ταψί και ψήνουμε την πίτα μας στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά περίπου.

Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε την πίτα να κρυώσει καλά.

Επίσης...

Πρωτοχρονιάτικο Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο πρωτοχρονιάτικο γλυκό.

Τσουρέκι με Καρύδια

Η συνταγή για τσουρέκι με καρύδια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Βασιλόπιτα με Μπόλικα Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε βασιλόπιτα με μπόλικα αρώματα.

Κέικ με Ρούμι και Ανανά

Μία φανταστική συνταγή για κέικ με ρούμι και ανανά, απευθείας από την Καραϊβική.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Εύκολο Χριστουγεννιάτικο Κέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα εύκολο χριστουγεννιάτικο κέικ.

Χιονούλα

Πώς θα φτιάξετε χιονούλα.

Τούρτα Πορτοκάλι

Η συνταγή για τούρτα πορτοκάλι.

Ρολό Μπισκότου και Καρύδας

Πώς θα φτιάξετε ρολό μπισκότου και καρύδας.

Κέικ με Κάστανα και Σοκολάτα

Η συνταγή για κέικ με κάστανα και σοκολάτα.

Xριστουγεννιάτικο Κέικ

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χριστουγεννιάτικο κέικ.

Γλύκισμα από Κάστανα

Η συνταγή για γλύκισμα από κάστανα.