ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολα Churros

Πώς θα φτιάξεις στο σπίτι σου το διάσημο ισπανικό γλυκό.

ΤΣΟΥΡΟΣ

Υλικά

250 γρ. νερό

20 γρ. ζάχαρη

170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 πρέζα αλάτι

1 αυγό

λάδι για τηγάνισμα

λίγη κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι.

Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό ζυμάρι και έπειτα ρίχνουμε το αυγό.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και μετά βάζουμε τη ζύμη σε μια σακούλα κορνέ, με φαρδύ οδοντωτό στόμιο. Αν δεν έχουμε, θα χρησιμοποιήσουμε κουτάλι και θα τα φτιάξουμε σαν λουκουμάδες.

Βάζουμε μπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις κάψει το λάδι, σχηματίζουμε με το κορνέ μικρά churros μέσα στο τηγάνι μήκους 6-8 εκ. (κόβουμε τη ζύμη με ψαλίδι για να διακόψουμε τη ροή).

Τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά γυρίζοντάς και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν.

Έπειτα τα βουτάμε σε κρυσταλλική ζάχαρη.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε με κανέλα.

Επίσης...

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Μπισκοτάκια με Φιστικοβούτυρο και Φιστίκια

Να τα κάνετε με αλμυρό αράπικο φιστίκι. Είναι απίστευτο πόσο ταιριάζει το λίγο αλμυρό, που κοντράρει με τη ζάχαρη.

Περισσότερα από

Γλυκά

Μπισκοτάκια με Σφολιάτα και Μήλο

Διαφορετικά μπισκοτάκια, χωρίς ζύμη, που γίνονται στα γρήγορα, τραγανά και καραμελωμένα χάρη στο μήλο.

Μπάρες με Λευκή Σοκολάτα και Μπισκότο

Μπάρες σαν ένα μαγικό γλυκό, με όλη την απόλαυση της λευκής σοκολάτας, του τυριού κρέμας, του ζαχαρούχου και του μπισκότου.

Σοκολατο-Αμυγδαλένια Μπισκότα χωρίς Ψήσιμο

Τα σοκολατένια μπισκότα που κρατούν ατόφια τη σοκολατένια γεύση τους και δεν χρειάζονται ψήσιμο.

Μπισκότα με Φιστικοβούτυρο και Σοκολάτα

Πλούσια γεύση, αρώματα και τραγανή υφή: μπισκοτάκια που γίνονται στο φτερό, ψήνονται σε 10' και τρώγονται μετά μανίας.

Μαλακά Κούκις με Σοκολάτα και Καρύδι

Βολικά, πανεύκολα και πεντανόστιμα κούκις, αφού ανάλογα με το ψήσιμο γίνονται μαλακά ή τραγανά.

Τραγανή Ρυζογκοφρέτα με Ζεστό Χαλβά

Πώς θα φτιάξεις τραγανή ρυζογκοφρέτα με ζεστό χαλβά.

Τα πιο Εύκολα Ρολάκια Κανέλας

Η συνταγή για τα πιο εύκολα ρολάκια κανέλας.

Κουλουράκια με Ούζο και Μανταρίνι

Πώς θα φτιάξεις κουλουράκια με ούζο και μανταρίνι.

Τα Λαδοκουλουράκια του Βόλου

Πώς θα φτιάξεις τα λαδοκουλουράκια του Βόλου

Μπισκότα με Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.