ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αφράτο και Σοκολατένιο Γλυκό

Η συνταγή για ένα νόστιμο αφράτο και σοκολατένιο γλυκό.

ΑΦΡΑΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ

Υλικά

350 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

5 αυγά

225 γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια

400 γρ. ζάχαρη

10 μπισκότα πτι μπερ

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι, σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε αμέσως την κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν καλά.

Αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει. Με το μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά ώσπου να αφρατέψουν και να διπλασιαστούν σε όγκο.

Ρίχνουμε την κρύα κουβερτούρα στο μείγμα αυγών και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Θρυμματίζουμε με τα χέρια τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (κατά προτίμηση με αποσπώμενο πάτο).

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για 45 λεπτά ώσπου να σχηματιστεί κρούστα και να σταθεροποιηθεί το κέικ.

Αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά και το σερβίρουμε χλιαρό για να τρέξει η σοκολάτα.

Επίσης...

Καρυδόπιτα με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε καρυδόπιτα με κομμάτια σοκολάτας.

Κοκ στο Ταψί

Το κοκ όπως το ξέρουμε δύσκολα γίνεται στο σπίτι, μπορούμε όμως να πάρουμε όλη τη γεύση του με ένα απλοποιημένο κοκ ταψιού.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σεμιφρέντο με Πραλίνα Φουντουκιού και Φιστίκια Αιγίνης

Ένα πανεύκολο γλυκό, με βελούδινη κρέμα, που φτιάχνεται γρήγορα και με λίγα υλικά.

Cheesecake με Σοκολάτα και Καραμέλα

Μία απίθανη συνταγή, με αφράτη δίχρωμη κρέμα, που συνδυάζει το άρωμα της καραμέλας με τον καφέ.

Τάρτα Σφολιάτας με Κρέμα και Σοκολάτα

Μια υπέροχη και εύκολη τάρτα, που ενώνει σε ένα γλυκό όλα τα γούστα.

Μους Σοκολάτα-Περγαμόντο

Η σοκολατένια μους μπορεί να δανειστεί δεκάδες αρώματα, ανάλογα με τα υλικά που θα της προσθέσεις.

Κορμός με Σοκολάτα και Φουντούκια

Ο κορμός είναι πάντοτε ένα γλυκό που θυμίζει γιορτή.

Triffle Σοκολάτας με Καραμέλα Γάλακτος

Δύο συνταγές σε μία: Ένα υπέροχο μπράουνι, που τρώγεται και μόνο του, το οποίο στη συνέχεια ενσωματώνεται σε ένα τράιφλ.

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Τούρτα Σοκολάτα με Λικέρ Μαστίχα

Η διαφορά είναι στο παντεσπάνι: Αντί για το κλασικό κέικ, χρησιμοποιούμε μπισκότα σαβαγιάρ που πιο φινετσάτα.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Κανέλα

Μια εύκολη και πρωτότυπη μους, που τρώγεται σκέτη, αλλά μπαίνει και σε τάρτες και τούρτες.

Αφράτα Ψωμάκια Γεμιστά με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αφράτα ψωμάκια γεμιστά με σοκολάτα.