ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ατσμάδες με Γιαούρτι και Σουσάμι

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους ατσμάδες με γιαούρτι και σουσάμι.

ΑΤΣΜΑΔΕΣ

Υλικά

700 γρ. αλεύρι

40 γρ. μαγιά

1 κούπα χλιαρό γάλα

1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό

1 αυγό

100 γρ. βούτυρο

1 ποτήρι χλιαρό νερό

1 κουταλιά ζάχαρη

1 κουταλάκι αλάτι

1 κρόκο αυγού

1 πακέτο σουσάμι

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά με λίγο γάλα. Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη, ρίχνουμε τη μαγιά, 1 ποτήρι χλιαρό νερό και τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τον κρόκο και το σουσάμι) και ζυμώνουμε καλά.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει επί 2 ώρες περίπου.

Πλάθουμε μεγάλα κουλούρια.

Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί.

Διαλύουμε τον κρόκο με λίγο νερό και αλείφουμε τους ατσμάδες.

Τους πασπαλίζουμε με σουσάμι και τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Επίσης...

Πίτσα στη Στιγμή

Η συνταγή για την πιο γρήγορη πίτσα που έφτιαξες ποτέ.

Γεμιστές Τραγανές Μπαγκέτες

Koμμένες σε φετούλες-μπουκίτσες, που αποκαλύπτουν το κόκκινο εσωτερικό της γέμισης.

Περισσότερα από

Γλυκά

Πιτσάκι με Μυζήθρα και Pesto στο Πι και Φι

Πιτσάκια του μεζέ, μερακλίδικα, που δεν χρειάζονται ζύμη, αφού γίνονται με πίτες για σουβλάκι.

Σάντουιτς με Μοσχαρίσιο Κιμά

Η συνταγή για ένα επικό σάντουιτς με κιμά από μοσχάρι.

Φύλλο Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις φύλλο γιαουρτιού.

Χωριάτικο Ψωμί με Μπαχαρικά

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικο ψωμί με μπαχαρικά.

Σάντουιτς με Τόνο και Ελιά

Η συνταγή για ένα θεσπέσιο σάντουιτς με τόνο και ελιά.

Ψωμί του Μυλωνά

Πώς θα φτιάξετε το ψωμί του μυλωνά.

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.