ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Καρυδόψωμο με Μέλι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο καρυδόψωμο με μέλι.

ΚΑΡΥΔΟΨΩΜΟ ΜΕ ΜΕΛΙ

Υλικά

1 κιλό αλεύρι δυνατό (για ζύμες)

2 φακελάκια μαγιά (ξερή)

2 κουταλιές μέλι

4 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 φλιτζάνι καρυδόψιχα αλεσμένη

λίγο φρέσκο γάλα

σουσάμι

Εκτέλεση

Σε μισό φλιτζάνι χλιαρού νερού διαλύουμε τη μαγιά. Σε μια μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και στο κέντρο του κάνουμε μία λακούβα με τη χούφτα μας.

Ρίχνουμε το μέλι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, τη διαλυμένη μαγιά και 2 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό.

Ζυμώνουμε τα υλικά έως ότου πάρουμε μια μαλακή ζύμη η οποία όμως δεν κολλάει στα δάχτυλά μας.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε είτε αλεύρι είτε νερό ούτως ώστε να πάρουμε τη ζύμη που θέλουμε.

Σκεπάζουμε με μια κουβέρτα τη λεκάνη μας και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.

Όταν φουσκώσει ξαναζυμώνουμε για πέντε λεπτά τη ζύμη και προσθέτουμε σε αυτήν την καρυδόψιχα συνεχίζοντας το ζύμωμα έως ότου ανακατευτεί καλά το ζυμάρι με τα καρύδια.

Πλάθουμε τη ζύμη μας σε δύο ισομεγέθεις φρατζόλες.

Βάζουμε τις φρατζόλες σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί και τις αφήνουμε να φουσκώσουν μέσα στον φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 50 βαθμούς.

Όταν φουσκώσουν τις χαράζουμε, τις αλείφουμε με λίγο γάλα και τις πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.

Ψήνουμε το ψωμί με καρύδια στους 200 βαθμούς έως ότου φουσκώσει και ροδοψηθεί.

Επίσης...

Πίτσα με Μπακαλιάρο και Πιπεριές

Η συνταγή για μία εναλλακτική πίτσα με μπακαλιάρο και πιπεριές.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

Αυθεντική Panzanella

Πώς θα φτιάξεις την κλασική ιταλική σαλάτα με ντομάτες και ψωμί.

Τάρτα Αρωματισμένη με Φρέσκο Βασιλικό

Η συνταγή για μία θαυμάσια τάρτα αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Παραδοσιακή Λαγάνα

Η συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα.

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.