ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτα με Μήλα και Κυδώνια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με μήλα και κυδώνια.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΥΔΩΝΙΑ

Υλικά

500 γρ. αλεύρι φαρίνα

2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ

200 γρ. λάδι

4 αυγά

2 φλ. ζάχαρη (300-400 γρ.)

2 μήλα

2 κυδώνια

1 κρ/πότηρο κονιάκ

1 κ.γ. κανέλα, 1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Πρώτα απ’ όλα καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε τα μήλα και τα κυδώνια.

Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το κονιάκ, την κανέλα, τη 1 κ.σ. ζάχαρη και τα αφήνουμε 10’-15’ να μαριναριστούν μέχρι να ετοιμάσουμε τη ζύμη.

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι σε μια λεκάνη με το μίξερ χειρός για 1’.

Προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε άλλο 1’.

Ανακατεύουμε το μπέικιν με τη φαρίνα και το χτυπάμε κι αυτό 1’-2’ να πετύχουμε μια πηχτή και παχύρρευστη ζύμη.

Στραγγίζουμε τα μήλα και τα κυδώνια και τα ανακατεύουμε στη ζύμη με ένα κουτάλι.

Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί (στο οβάλ πυρέξ χωράνε ίσα-ίσα) και τα αδειάζουμε, τα στρώνουμε από πάνω με το κουτάλι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50’-60’ περίπου στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Πανακότα με Γιαούρτι και Πεπόνι

Ένα γλυκό με λίγες θερμίδες, για όσους κάνουν δίαιτα, αλλά και για όσους θέλουν να γλυκαθούν ανάλαφρα.

Ονειρεμένο Γιαουρτογλυκό με Ανανά

Τρώγεται σαν χάδι, με γεύση από τα παλιά γλυκά της παιδικής μας ηλικίας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλένια Κρέμα Πάνω σε Αφράτη Βάση

Αιθέριο και ελαφρύ γλυκό, που γίνεται ακόμα πιο ανάλαφρο χάρη στη βάση από φρυγανιές, όπως την εφηύραν οι μαμάδες τη δεκαετία του '70.

Τάρτα Σφολιάτα με Καραμελωμένα Σύκα

Γίνεται γρήγορα και με ελάχιστα υλικά και η γεύση της δεν παίζεται.

Η πιο Φινετσάτη Μουσταλευριά

Αυτή η συνταγή κάνει την πιο τρεμουλιαστή μουσταλευριά, με υφή σαν ανάλαφρο ζελέ.

Γλυκό με Μασκαρπόνε και Ροδάκινα

Το μασκαρπόνε είναι η μαγική λέξη για τη νοστιμιά των γλυκών ψυγείου.

Ζελέ Λεμόνι με Γάλα και Μπισκότα

Ένα πανεύκολο γλυκό, που δροσίζει με λεμονάτο άρωμα τον ουρανίσκο σου.

Σουφλέ Λεμόνι

Άλλο ένα κλασικό σουφλέ, που παλιότερα συνήθιζαν οι μαμάδες στα καλέσματα για τσάι ή καφέ.

Ζεστό Σουφλέ με Φρούτα

Ένα ανάλαφρο, σαν σύννεφο, καταπληκτικό σουφλέ, που φτιάχνεται με φράουλες, μίγμα από κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, ροδάκινο ή βερίκοκο, αλλά και με πολλά ακόμα φρούτα.

Στρούντελ με Δαμάσκηνα

Ένα από τα γλυκά με ήπια γλύκα, ξινούτσικη γεύση του δαμάσκηνου και το άρωμα.

Cup Cakes Λεμόνι με Γλάσο

Όσα κέικ και να δοκιμάσεις, το φρέσκο άρωμα του λεμονιού θα μαγειρεύει πάντα το πιο αγαπημένο κέικ.

Αιθέρια Κρέμα με Σοκολάτα και Μπανάνα

Μια κρέμα λεπτεπίλεπτη σαν δαντέλα, ελαφριά και με βελούδινη υφή.