ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Μέλι και Καρύδια

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με μέλι και καρύδια.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

Για τη βάση:

180 γρ. αλεύρι

60 γρ. ζάχαρη

80 γρ. βούτυρο

1 κρόκο αυγού

βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα της τάρτας

Για τη γέμιση:

400 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

100 γρ. μαύρη ζάχαρη

4 αυγά

125 γρ. λιωμένο βούτυρο

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 1/2 φλιτζάνι μέλι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το βούτυρο.

Τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο με τα χέρια σας μέχρι να γίνει τραχανάς.

Προσθέτουμε τον κρόκο και ελάχιστο κρύο νερό μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια.

Τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε την ζύμη για μισή ώρα στο ψυγείο.

Ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο διαμέτρου 26 εκ. και απλώνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτες 22 εκ.

Τρυπάμε σε διάφορα σημεία με πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Χτυπάμε τα αυγά με τη μαύρη ζάχαρη και το μέλι, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλεύρι και τα καρύδια.

Απλώνουμε το μείγμα στη μισοψημένη βάση της τάρτας και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.

Σερβίρουμε αφού έχει κρυώσει.

Επίσης...

Γλυκό Κυδώνι

Η συνταγή για γλυκό κυδώνι.

Γλυκό Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαουρτόγλυκο με Δαμάσκηνα

Πώς θα φτιάξεις γιαουρτογλυκό με δαμάσκηνα.

Μηλόπιτα

Η συνταγή για μία φανταστική μηλόπιτα.

Σουφλέ με Γλυκό Κεράσι

Η συνταγή για σουφλέ με γλυκό κεράσι.

Γλυκό Κιτρολέμονο Πλούσιο σε Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κιτρολέμονο πλούσιο σε αρώματα.

Γλυκό του Κουταλιού Βύσσινο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

Καραμελωμένα Μήλα και Ανθότυρο

Η συνταγή για καραμελωμένα μήλα με ανθότυρο.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Σορμπέ Πορτοκάλι με Campari

Φτιάχνεται όλο τον χρόνο. Δροσιστικό και ευωδιαστό, δεν τρώγεται μόνο σαν επιδόρπιο, αλλά ταιριάζει και πάνω σε μια πράσινη σαλάτα, ιδιαίτερα με σπανάκι.

Σορμπέ Πεπόνι με Τζίντζερ

To ώριμο καλοκαιρινό πεπόνι αποκτά την πιο εξωτική του εκδοχή με το πικάντικο και αρωματικό φρέσκο τζίντζερ.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.