ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκές και Αφράτες Μπουκίτσες Γεμιστές

Πώς θα φτιάξετε τις πιο γλυκές και αφράτες γεμιστές μπουκίτσες.

ΑΦΡΑΤΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ

Υλικά

1/2 κούπα νερό

2 αυγά

1 πρέζα αλάτι

1/2 και ½ κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περίπου

30 γρ. βούτυρο αγελάδος μαλακό

άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση


Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό με το βούτυρο και το αλάτι.

Ρίχνουμε το αλεύρι (τη 1/2 κούπα) ανακατεύοντας με γρήγορες κινήσεις όπως όταν κάνουμε μπεσαμέλ.

Μόλις χλιαρέψει το μείγμα ανακατεύουμε μέσα τα αυγά χτυπημένα.

Προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι τόσο όσο χρειάζεται για να πλάθεται το μείγμα σε μπαλάκια.

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Όταν κρυώσουν τα γεμίζουμε, αν θέλουμε, με μαρμελάδα ή σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Ρίχνουμε το αλεύρι (τη 1/2 κούπα) ανακατεύοντας με γρήγορες κινήσεις όπως όταν κάνουμε μπεσαμέλ.

Μόλις χλιαρέψει το μείγμα ανακατεύουμε μέσα τα αυγά χτυπημένα.

Προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι τόσο όσο χρειάζεται για να πλάθεται το μείγμα σε μπαλάκια.

Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Όταν κρυώσουν τα γεμίζουμε, αν θέλουμε, με μαρμελάδα ή σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Επίσης...

Γλυκά Κεράσµατα Καρότου και Καρύδας

Η συνταγή για γλυκά κεράσµατα καρότου και καρύδας.

Νηστίσιµα Ζαχαροκουλουράκια στο Τηγάνι

Η συνταγή για νηστίσιµα ζαχαροκουλουράκια στο τηγάνι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ροξάκια

Πώς θα φτιάξεις ροξάκια.

Ροξάκια Θεσσαλονίκης

Η συνταγή για ροξάκια Θεσσαλονίκης.

Το Μπισκότο των 3 Υλικών

Το μπισκότο που φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή, με σίγουρη επιτυχία και με γεύση που αγαπούν τα παιδιά, τα οποία συνήθως αντιπαθούν τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.

Μπισκοτάκια με Τζίντζερ

Η συνταγή για φανταστικά μπισκοτάκια με τζίντζερ.

Μπισκότα με Σοκολάτα Γάλακτος και Καρύδια

Μπισκότα προτιμώ με γλυκιά, βελούδινη γεύση της σοκολάτας γάλακτος.

Μπισκότα με Σταφίδες και Στραγάλια

Ο συνδυασμός σταφίδα-στραγάλι είναι αγαπημένος στους ξηρούς καρπούς.

Μπισκότα με 3 Σοκολάτες

Αν αγαπάς τη σοκολάτα, δεν έχω να σου προτείνω κάτι πιο σοκολατένιο.

Μπισκότα με Λεμόνι, Φιστίκι και Ινδική Καρύδα

Ένας από τους συνδυασμούς που θα λατρέψεις.

Μπισκότα Αμυγδάλου με Λευκό Γλάσο

Απλά και καταπληκτικά, χάρη στο πιο απλό γλάσο του κόσμου, που όμως δίνει ομορφιά αλλά και την πιο λαχταριστή γεύση.

Μπισκότα με Πετιμέζι και Μαύρες Σταφίδες

Με γεύση και άρωμα από παράδοση, η μπισκοτένια άποψη για το υγιεινό, γεμάτο θρεπτική αξία μουστοκούλουρο της γιαγιάς, που μοσχοβολά κανέλα και γαρίφαλο.