ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρολό με Κίτρινη Κολοκύθα και Κανέλα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ρολό με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα.

ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

Υλικά

1 κούπα κίτρινη κολοκύθα, πολτοποιημένη

1 κούπα ζάχαρη

3/4 κούπας αλεύρι

3 αυγά

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

2 κουταλάκια κανέλα

Για τη γέμιση:

3/4 κούπας άχνη ζάχαρη

250 γρ. τυρί κρέμα

1 βανίλια

άχνη ζάχαρη

κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, την κολοκύθα και το χυμό του λεμονιού.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη μαγειρική σόδα και την κανέλα και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα των αυγών.

Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε ισόπαχα το μείγμα μας.

Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 170 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδοκοκκινίσει στις άκρες.

Πασπαλίζουμε μια καθαρή βαμβακερή πετσέτα κουζίναςμε άχνη ζάχαρη και πάνω της αναποδογυρίζουμε το παντεσπάνι της κολοκύθας.

Τυλίγουμε το ρολό -προσεκτικά το παντεσπάνι- και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, έτσι τυλιγμένο.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υλικά της γέμισης.

Ξετυλίγουμε προσεκτικά το παντεσπάνι κολοκύθας και απλώνουμε πάνω του τη γέμιση.

Τυλίγουμε ξανά σε ρολό και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.

Επίσης...

Πουτίγκα με Μήλα και Σταφίδες

Μια εύκολη πουτίγκα, που γίνεται με ψωμί του τοστ και με μια γρήγορη γέμιση από κρέμα και μήλα.

Μαρμελάδα με Μήλα, Άρωμα Λεμόνι και Σταφίδες

Η μαρμελάδα μήλου είναι από τις πιο νόστιμες και φινετσάτες

Περισσότερα από

Γλυκά

Πανακότα με Σάλτσα Λωτού

Ακόμα και αυτοί που δεν αγαπούν τον λωτό ως φρέσκο φρούτο θα τον λατρέψουν στα γλυκά, για την πολύ λεπτή γεύση και την ανάλαφρη υφή του.

Σαρλότ με Ξερά Σύκα

Μια πρωτότυπη σαρλότ, που μοσχοβολά, ζουμερή και με υπέροχη εμφάνιση. Γίνεται εύκολα, με μπισκότα σαβαγιάρ. Σερβίρεται με τον καφέ, αλλά και σαν τούρτα.

Κέικ Γεμιστό με Κρέμα Λεμόνι και Σάλτσα Κίτρου

Ένα ιδιαίτερο κέικ, σκέτη μοσχοβολιά. Θα το λατρέψεις αν σου αρέσουν τα εσπεριδοειδή: γεμιστό με κρέμα λεμόνι, με σάλτσα κίτρου από πάνω.

Πουτίγκα Μανταρίνι με Σος Σοκολάτας

Το πορτοκάλι και το λεμόνι πρωταγωνιστούν στα περισσότερα γλυκά, όμως το μανταρίνι δίνει ακόμα πιο υπέροχο άρωμα.

Πίτα-Κέικ με Πορτοκάλι και Σαφράν

Ένα εύκολο κέικ, θρεπτικό και αρωματικό, γεμάτο αντιοξειδωτικά, στη λογική που η παράδοση έφτιαχνε μια αμυγδαλόπιτα ή μια καρυδόπιτα.

Κέικ με Σοκολατένια Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα. Αυτό το κέικ είναι λίγο διαφορετικό.

Εύκολη Πορτοκαλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και νόστιμη πορτοκαλόπιτα.

Αλλιώτικη Πάστα Φλώρα

Πώς θα φτιάξετε την πιο εναλλακτική πάστα φλώρα.

Πορτοκαλένια Γαλατόπιτα Ξεσκέπαστη

Πώς θα φτιάξετε μία πορτοκαλένια γαλατόπιτα ξεσκέπαστη.

Μηλόπιτα με Ρύζι και Μπαχαρικά

Η συνταγή για μηλόπιτα με ρύζι και μπαχαρικά.