ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό του Κουταλιού με Ώριμα Σύκα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό του κουταλιού με ώριμα σύκα.

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΕ ΩΡΙΜΑ ΣΥΚΑ

Υλικά

2 κιλά ώριμα σύκα με το κοτσάνι τους

1 κιλό ζάχαρη

1 ποτήρι νερό

4-5 φύλλα αρμπαρόριζα δεμένα ματσάκι

λίγο αλάτι

λίγο ξινό ή χυμό λεμονιού διαλυμένο σε μισό ποτήρι του καφέ νερό

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη ζάχαρη με το νερό.

Δίνουμε 1-2 βράσεις και τοποθετούμε μέσα τα σύκα, την αρμπαρόριζα και το αλάτι.

Το βράζουμε σε σιγανή προς μέτρια φωτιά περίπου μία ώρα ή έως ότου δέσει το γλυκό.

Προς το τέλος ρίχνουμε και το ξινό. Βγάζουμε λίγο σε ένα πιατάκι και αν δεν κυλάει εύκολα όταν κρυώσει σημαίνει ότι έδεσε το γλυκό.

Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά το βάζουμε στα βάζα.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.