ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γλυκό του Κουταλιού με Ώριμα Σύκα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό του κουταλιού με ώριμα σύκα.

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΕ ΩΡΙΜΑ ΣΥΚΑ

Υλικά

2 κιλά ώριμα σύκα με το κοτσάνι τους

1 κιλό ζάχαρη

1 ποτήρι νερό

4-5 φύλλα αρμπαρόριζα δεμένα ματσάκι

λίγο αλάτι

λίγο ξινό ή χυμό λεμονιού διαλυμένο σε μισό ποτήρι του καφέ νερό

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη ζάχαρη με το νερό.

Δίνουμε 1-2 βράσεις και τοποθετούμε μέσα τα σύκα, την αρμπαρόριζα και το αλάτι.

Το βράζουμε σε σιγανή προς μέτρια φωτιά περίπου μία ώρα ή έως ότου δέσει το γλυκό.

Προς το τέλος ρίχνουμε και το ξινό. Βγάζουμε λίγο σε ένα πιατάκι και αν δεν κυλάει εύκολα όταν κρυώσει σημαίνει ότι έδεσε το γλυκό.

Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά το βάζουμε στα βάζα.

Επίσης...

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Pancakes Γεμιστά με Μπανάνα

Η κρυμμένη μπανάνα είναι μια έκπληξη γεμάτη άρωμα σε αυτά τα pancakes και η πραλίνα με το φιστίκι στο σερβίρισμα τα απογειώνει.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γρανίτα Φράουλα

Η συνταγή για την απόλυτη γρανίτα φράουλα.

Τάρτα με Φράουλες και Ζελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φράουλες και ζελέ.

Πάβλοβα με Κρέμα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πάβλοβα με κρέμα λεμονιού.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Γλυκάκι με Μήλα

Η συνταγή για γλυκάκι με μήλα.

Πορτοκάλι Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε γλυκό πορτοκάλι.

Αμυγδαλωτό με Μαρμελάδα

Η συνταγή για αμυγδαλωτό με μαρμελάδα.

Τρούφες με Μανταρίνια

Η συνταγή για τρούφες με μανταρίνια.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.