ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σιροπιαστό Κέικ Πορτοκαλιού

ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Υλικά

Υλικά για 1 ορθογώνιο ταψί 30x40 εκ.

200 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

350 γρ. ζάχαρη

500 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

350 ml ελαιόλαδο

6 αυγά

250 ml χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Για το σιρόπι

500 γρ. ζάχαρη

500 ml νερό

2 πορτοκάλια

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε τα. Σε άλλο μπολ βάλτε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και τα αυγά ελαφρά χτυπημένα και ανακατέψτε τα.

Ενώστε τα δύο μίγματα και αδειάστε το σύνολο στο ταψί. Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.

Ετοιμάστε στο μεταξύ το σιρόπι: Βάλτε στην κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και τα πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες και βράστε τα για 5 λεπτά.

Όταν ψηθεί το κέικ, αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά, μετά τρυπήστε το με το μαχαίρι σε διάφορα σημεία και περιχύστε το με το σιρόπι. Απλώστε στην επιφάνειά του τις φέτες πορτοκαλιού και αφήστε το να απορροφήσει το σιρόπι πριν το σερβίρετε.

Tip

Το κέικ αυτό είναι πιο απολαυστικό κρύο. Αφού απορροφήσει το σιρόπι, βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες πριν το σερβίρετε.

Επίσης...

Κέικ με Σταφύλια

Δροσερό, ζουμερό, πανεύκολο.

Κέικ "Λεμονάδα"

Μία εναλλακτικά νόστιμη συνταγή για κέικ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κέικ με Γεύση Καρυδόπιτας

Ένα θαυμάσιο κέικ με λάδι, που σου φέρνει τη γεύση της καρυδόπιτας στο στόμα.

Κέικ με Σταφίδες και Καρύδια

Υγιεινό, πανεύκολο, πεντανόστιμο, αξεπέραστο, ένα από τα κέικ που σου έρχονται πρώτα στο μυαλό όταν ονειρεύεσαι το ιδανικό πρωινό.

Κέικ με Σοκολάτα και Κάρδαμο

Είναι απίστευτο το πώς ταιριάζει η σοκολάτα με τα μπαχαρικά.

Η Γιαουρτόπιτα

Ένα πανεύκολο κέικ, ελαφρύ και πασπαρτού, με γεύση που όλοι θα αγαπήσουν.

Τέλειο Κέικ Καρότο με Λευκό Γλάσο

Συνδυάζοντας τις αρετές του κάθε υλικού, μία εξαιρετική συνταγή.

Το πιο Μαγικά Σοκολατένιο Κέικ

Κέικ σοκολάτας υπάρχουν πολλά. Αυτό είναι ανάμεσα στα τρία καλύτερα.

Κέικ με Άρωμα Λεμόνι, Καφέ, Μήλο και Πικραμύγδαλο

Ένα εύκολο και εντελώς διαφορετικό κέικ, που κατορθώνει να συνδυάσει πολλές πρωτόγνωρες εμπειρίες νοστιμιάς με μια πανεύκολη τεχνική.

Κέικ με Μήλα και Κακάο

Ένα ελαφρύ, διαφορετικό, αλλά πανεύκολο κέικ, που δεν χρειάζεται μίξερ.

Κέικ με Αχλάδι και Σοκολάτα

Ιδανική λύση για τα υπερώριμα αχλάδια: όσο πιο ώριμα τόσο πιο υγρό και αφράτο βγαίνει αυτό το κέικ και, κυρίως, πιο αρωματικό.

Η Σταφιδόπιτα

Γίνεται γρήγορα και εύκολα.