ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σιροπιαστό Κέικ Πορτοκαλιού

ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Υλικά

Υλικά για 1 ορθογώνιο ταψί 30x40 εκ.

200 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

350 γρ. ζάχαρη

500 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

350 ml ελαιόλαδο

6 αυγά

250 ml χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Για το σιρόπι

500 γρ. ζάχαρη

500 ml νερό

2 πορτοκάλια

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε τα. Σε άλλο μπολ βάλτε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και τα αυγά ελαφρά χτυπημένα και ανακατέψτε τα.

Ενώστε τα δύο μίγματα και αδειάστε το σύνολο στο ταψί. Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.

Ετοιμάστε στο μεταξύ το σιρόπι: Βάλτε στην κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη και τα πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες και βράστε τα για 5 λεπτά.

Όταν ψηθεί το κέικ, αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά, μετά τρυπήστε το με το μαχαίρι σε διάφορα σημεία και περιχύστε το με το σιρόπι. Απλώστε στην επιφάνειά του τις φέτες πορτοκαλιού και αφήστε το να απορροφήσει το σιρόπι πριν το σερβίρετε.

Tip

Το κέικ αυτό είναι πιο απολαυστικό κρύο. Αφού απορροφήσει το σιρόπι, βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες πριν το σερβίρετε.

Επίσης...

Σιροπιαστό Κέικ Πορτοκάλι με Αμύγδαλα

Πώς θα φτιάξετε ένα σιροπιαστό κέικ πορτοκάλι με αμύγδαλα.

Κέικ με Σιρόπι Πορτοκάλι

Η συνταγή για κέικ με σιρόπι πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Καραμέλας με Ψιχουλιαστή Ζύμη

Πώς θα φτιάξετε τάρτα καραμέλας με ψιχουλιαστή ζύμη.

Αρωματική Τάρτα με Κανέλα

Η συνταγή για μία νόστιμη και αρωματική τάρτα με κανέλα.

Κέικ Μήλο με Κανέλα και Γιαούρτι

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ μήλο με κανέλα και γιαούρτι.

Μηλόπιτα με Βάση Κέικ

Πώς θα φτιάξετε μηλόπιτα με βάση κέικ.

Κέικ με Καρύδια και Μήλα

Πώς θα φτιάξετε κέικ με καρύδια και μήλα.

Κέικ Μήλου με Σάλτσα Κανέλας

Πώς θα φτιάξετε κέικ μήλου με σάλτσα κανέλας.

Ανάποδο Κέικ με Καραμελωμένα Σταφύλια και Μήλα

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό κέικ με καραμελωμένα σταφύλια και μήλα.

Γιαουρτένια Καρυδόπιτα

Πώς θα φτιάξετε γιαουρτένια καρυδόπιτα.

Κέικ με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ με γιαούρτι.

Μικρά Κέικ Λεμονιού με Γιαούρτι

Η συνταγή για μικρά κέικ λεμονιού με γιαούρτι.