ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Καρύδια

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

Υλικά για μια τάρτα 24 εκ.

Για τη βάση

240 γρ. αλεύρι

75 γρ. ζάχαρη

100 γρ. βούτυρο

1 κρόκο αυγού

βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα

Για τη γέμιση

400 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

100 γρ. μαύρη ζάχαρη

4 αυγά

125 γρ. λιωμένο βούτυρο

100 γρ. αλεύρι

200 γρ. μέλι

Εκτέλεση

Για να ετοιμάσετε τη βάση, βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη ζάχαρη, ανακατέψτε τα υλικά και προσθέστε το βούτυρο.

Τρίψτε με τα χέρια σας μέχρι να γίνει το μείγμα ψίχουλα.

Προσθέστε τον κρόκο και ελάχιστο κρύο νερό, μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια σας. Τυλίξτε τη με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Ανοίξτε με τον πλάστη φύλλο διαμέτρου 28 εκ. και απλώστε το σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτες 24 εκατοστών.

Τρυπήστε τη σε διάφορα σημεία και ψήστε τη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.

Για τη γέμιση, χτυπήστε τα αυγά με τη μαύρη ζάχαρη και το μέλι. Προσθέστε το βούτυρο, το αλεύρι και τα καρύδια.

Απλώστε το μείγμα στη μισοψημένη βάση και ψήστε την τάρτα στους 180°C για 45 λεπτά.

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει πριν τη σερβίρετε.

Tip

Αντί για καρύδια, μπορείτε να βάλετε πεκάν. Αρωματίστε τη γέμιση με κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού.

Επίσης...

Φλούδες Πορτοκαλιού με Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε φλούδες πορτοκαλιού με ζάχαρη.

Λουκουμαδάκια Καρότου με Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε λουκουμαδάκια καρότου με πορτοκάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φέτες Πορτοκαλιού με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα.

Γρήγορη Πορτοκαλόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γρήγορη πορτοκαλόπιτα.

Σάμαλι με Πορτοκάλι

Η συνταγή για σάμαλι με πορτοκάλι.

Τρουφάκια με Πορτοκάλι και Αμύγδαλο

Πώς θα φτιάξετε τρουφάκια με πορτοκάλι και αμύγδαλο.

Γλυκό του Κουταλιού Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού.

Πολίτικος Χαλβάς με Πορτοκάλι

Η συνταγή για πολίτικο χαλβά με πορτοκάλι.

Πορτοκαλένιες Μπουκίτσες

Πώς θα φτιάξετε πορτοκαλένιες μπουκίτσες.

Στριφογυριστά Κουλουράκια Κανέλας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για στριφογυριστά κουλουράκια κανέλας με πορτοκάλι.

Κρέμα με Άρωμα Πορτοκάλι

Η συνταγή για νόστιμη κρέμα με άρωμα πορτοκάλι.