ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Καρύδια

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

Υλικά για μια τάρτα 24 εκ.

Για τη βάση

240 γρ. αλεύρι

75 γρ. ζάχαρη

100 γρ. βούτυρο

1 κρόκο αυγού

βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα

Για τη γέμιση

400 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

100 γρ. μαύρη ζάχαρη

4 αυγά

125 γρ. λιωμένο βούτυρο

100 γρ. αλεύρι

200 γρ. μέλι

Εκτέλεση

Για να ετοιμάσετε τη βάση, βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη ζάχαρη, ανακατέψτε τα υλικά και προσθέστε το βούτυρο.

Τρίψτε με τα χέρια σας μέχρι να γίνει το μείγμα ψίχουλα.

Προσθέστε τον κρόκο και ελάχιστο κρύο νερό, μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια σας. Τυλίξτε τη με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Ανοίξτε με τον πλάστη φύλλο διαμέτρου 28 εκ. και απλώστε το σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτες 24 εκατοστών.

Τρυπήστε τη σε διάφορα σημεία και ψήστε τη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.

Για τη γέμιση, χτυπήστε τα αυγά με τη μαύρη ζάχαρη και το μέλι. Προσθέστε το βούτυρο, το αλεύρι και τα καρύδια.

Απλώστε το μείγμα στη μισοψημένη βάση και ψήστε την τάρτα στους 180°C για 45 λεπτά.

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει πριν τη σερβίρετε.

Tip

Αντί για καρύδια, μπορείτε να βάλετε πεκάν. Αρωματίστε τη γέμιση με κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού.

Επίσης...

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.

Περγαµόντο Γλυκό του Κουταλιού

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού περγαμόντο.