ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ Κίτρινης Κολοκύθας

ΣΟΥΦΛΕ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Υλικά

500 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας

100 γρ. αλεύρι

125 γρ. ζάχαρη

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

350 ml κρέμα γάλακτος

3 αυγά

1 κουτ. γλυκού κανέλα

αλεύρι και βούτυρο για το πυρίμαχο σκεύος

άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Τρίψτε την κολοκύθα και πιέστε τη με τα χέρια σας για να βγάλει τα υγρά της.

Βάλτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος με τα αυγά, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και την κανέλα. Ρίξτε την τριμμένη κολοκύθα και ανακατέψτε.

Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα πυρίμαχο σκεύος για σουφλέ και αδειάστε εκεί το μείγμα.

Ψήστε στους 175°C για 35-40 λεπτά.

Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη πριν σερβίρετε.

Tip

Μπορείτε να περιχύσετε το σουφλέ με το εξής αρωματικό σιρόπι: Ζεστάνετε 3 κ.σ. μέλι με ελάχιστη κανέλα και ανακατέψτε με 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος.

Επίσης...

Λουκουμαδάκια Καρότου με Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε λουκουμαδάκια καρότου με πορτοκάλι.

Φέτες Πορτοκαλιού με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε φέτες πορτοκαλιού με σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Γρήγορη Πορτοκαλόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γρήγορη πορτοκαλόπιτα.

Σάμαλι με Πορτοκάλι

Η συνταγή για σάμαλι με πορτοκάλι.

Τρουφάκια με Πορτοκάλι και Αμύγδαλο

Πώς θα φτιάξετε τρουφάκια με πορτοκάλι και αμύγδαλο.

Γλυκό του Κουταλιού Πορτοκάλι

Η συνταγή για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού.

Πολίτικος Χαλβάς με Πορτοκάλι

Η συνταγή για πολίτικο χαλβά με πορτοκάλι.

Πορτοκαλένιες Μπουκίτσες

Πώς θα φτιάξετε πορτοκαλένιες μπουκίτσες.

Στριφογυριστά Κουλουράκια Κανέλας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για στριφογυριστά κουλουράκια κανέλας με πορτοκάλι.

Κρέμα με Άρωμα Πορτοκάλι

Η συνταγή για νόστιμη κρέμα με άρωμα πορτοκάλι.

Γλυκό με Ανθότυρο και Πορτοκάλι

Η συνταγή για εύκολο και νόστιμο γλυκό ανθότυρο και πορτοκάλι.