ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σουφλέ Κίτρινης Κολοκύθας

ΣΟΥΦΛΕ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Υλικά

500 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας

100 γρ. αλεύρι

125 γρ. ζάχαρη

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

350 ml κρέμα γάλακτος

3 αυγά

1 κουτ. γλυκού κανέλα

αλεύρι και βούτυρο για το πυρίμαχο σκεύος

άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Τρίψτε την κολοκύθα και πιέστε τη με τα χέρια σας για να βγάλει τα υγρά της.

Βάλτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος με τα αυγά, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και την κανέλα. Ρίξτε την τριμμένη κολοκύθα και ανακατέψτε.

Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα πυρίμαχο σκεύος για σουφλέ και αδειάστε εκεί το μείγμα.

Ψήστε στους 175°C για 35-40 λεπτά.

Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη πριν σερβίρετε.

Tip

Μπορείτε να περιχύσετε το σουφλέ με το εξής αρωματικό σιρόπι: Ζεστάνετε 3 κ.σ. μέλι με ελάχιστη κανέλα και ανακατέψτε με 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος.

Επίσης...

Ρολάκια με Πορτοκάλι και Τρίμμα Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρολάκια με πορτοκάλι και τρίμμα σοκολάτας.

Σταφιδόπιτα Γεμάτη Αρώματα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σταφιδόπιτα γεμάτη αρώματα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αφράτο Γλυκό με Μήλα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και αφράτο γλυκό με μήλα.

Γεμιστό Ρολό με Μήλα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ρολό με μήλα.

Κέικ με Καρότο, Καρύδι και Μήλο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο.

Μπισκότα Λεμονιού

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα λεμονιού.

Μπισκότα Μπανάνας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα μπανάνας.

Πίτα με Μήλα και Κυδώνια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με μήλα και κυδώνια.

Καρπούζι στη Σχάρα

Μία απροσδόκητα εύκολη, γρήγορη και νόστιμη εκδοχή του καρπουζιού.

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

Κέικ Πορτοκάλι με Γιαούρτι και Μπισκότα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ πορτοκάλι με γιαούρτι και μπισκότα.

Γλυκό με Πορτοκάλι και Ξύσμα Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με πορτοκάλι και ξύσμα σοκολάτας.