ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπισκοτάκια με Καραμέλα Γάλακτος και Σοκολάτα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

Υλικά για 35 περίπου μπισκοτάκια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

80 γρ. κακάο

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

10 καραμέλες γάλακτος

Εκτέλεση

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε σε βαθύ μεγάλο μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα, και μετά το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 10' στο ψυγείο.

Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την κάθε καραμέλα στα 4.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C και στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό ταψί του φούρνου.

Με το χέρι μας πλάθουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, στο μέγεθος καρυδιού, τα πιέζουμε να γίνουν πλατιά και τα τοποθετούμε στο ταψί σε απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.

Μπήγουμε στο καθένα από ένα κομματάκι καραμέλα.

Ψήνουμε για 15' στον φούρνο.

Τα αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν, γιατί διαφορετικά διαλύονται.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη και 150 γρ. σταγόνες σοκολάτας.

Επίσης...

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.