ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπισκοτάκια με Καραμέλα Γάλακτος και Σοκολάτα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

Υλικά για 35 περίπου μπισκοτάκια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

80 γρ. κακάο

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

10 καραμέλες γάλακτος

Εκτέλεση

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε σε βαθύ μεγάλο μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα, και μετά το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 10' στο ψυγείο.

Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την κάθε καραμέλα στα 4.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C και στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό ταψί του φούρνου.

Με το χέρι μας πλάθουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, στο μέγεθος καρυδιού, τα πιέζουμε να γίνουν πλατιά και τα τοποθετούμε στο ταψί σε απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.

Μπήγουμε στο καθένα από ένα κομματάκι καραμέλα.

Ψήνουμε για 15' στον φούρνο.

Τα αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν, γιατί διαφορετικά διαλύονται.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη και 150 γρ. σταγόνες σοκολάτας.

Επίσης...

Τάρτα με Αμύγδαλα και Σοκολάτα

Η συνταγή για τάρτα με αμύγδαλα και σοκολάτα.

Ραβανί με Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξετε ραβανί με σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σαραγλί με Σοκολάτα και Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξετε σαραγλί με σοκολάτα και πορτοκάλι.

Καρυδόπιτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Πουτίγκα Μανταρίνι με Σος Σοκολάτας

Το πορτοκάλι και το λεμόνι πρωταγωνιστούν στα περισσότερα γλυκά, όμως το μανταρίνι δίνει ακόμα πιο υπέροχο άρωμα.

Κέικ με Σοκολατένια Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ με τη σοκολάτα. Αυτό το κέικ είναι λίγο διαφορετικό.

Καρυδόπιτα με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε καρυδόπιτα με κομμάτια σοκολάτας.

Κοκ στο Ταψί

Το κοκ όπως το ξέρουμε δύσκολα γίνεται στο σπίτι, μπορούμε όμως να πάρουμε όλη τη γεύση του με ένα απλοποιημένο κοκ ταψιού.

Σεμιφρέντο με Πραλίνα Φουντουκιού και Φιστίκια Αιγίνης

Ένα πανεύκολο γλυκό, με βελούδινη κρέμα, που φτιάχνεται γρήγορα και με λίγα υλικά.

Cheesecake με Σοκολάτα και Καραμέλα

Μία απίθανη συνταγή, με αφράτη δίχρωμη κρέμα, που συνδυάζει το άρωμα της καραμέλας με τον καφέ.

Τάρτα Σφολιάτας με Κρέμα και Σοκολάτα

Μια υπέροχη και εύκολη τάρτα, που ενώνει σε ένα γλυκό όλα τα γούστα.

Μους Σοκολάτα-Περγαμόντο

Η σοκολατένια μους μπορεί να δανειστεί δεκάδες αρώματα, ανάλογα με τα υλικά που θα της προσθέσεις.