ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπισκοτάκια με Καραμέλα Γάλακτος και Σοκολάτα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

Υλικά για 35 περίπου μπισκοτάκια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

80 γρ. κακάο

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

10 καραμέλες γάλακτος

Εκτέλεση

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε σε βαθύ μεγάλο μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα, και μετά το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 10' στο ψυγείο.

Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την κάθε καραμέλα στα 4.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C και στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό ταψί του φούρνου.

Με το χέρι μας πλάθουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, στο μέγεθος καρυδιού, τα πιέζουμε να γίνουν πλατιά και τα τοποθετούμε στο ταψί σε απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.

Μπήγουμε στο καθένα από ένα κομματάκι καραμέλα.

Ψήνουμε για 15' στον φούρνο.

Τα αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν, γιατί διαφορετικά διαλύονται.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη και 150 γρ. σταγόνες σοκολάτας.

Επίσης...

Μπισκότα Σοκολατένια Αφράτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα σοκολατένια μπισκότα.

Μπισκοτάκια με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

Σπιτικά Πιτάκια με Σοκολάτα ή Μαρμελάδα

Τα πιο νόστιμα γλυκά πιτάκια και πώς θα τα φτιάξετε.

Γλυκό Σοκολάτας στο Πι και Φι

Η συνταγή για το πιο γρήγορο γλυκό σοκολάτας.

Κουλουράκια με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια με σοκολάτα.

Γλυκό με Πορτοκάλι και Ξύσμα Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με πορτοκάλι και ξύσμα σοκολάτας.

Μικρά Πιτάκια Σοκολάτας με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα πιτάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Μωσαϊκό με Καρύδα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μωσαϊκό με καρύδα.

Εύκολη Πίτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη πίτα με σοκολάτα.

Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για σιροπιαστή σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο.

Αφράτη Πιτούλα με Ανθότυρο και Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και αφράτη πιτούλα με ανθότυρο και σοκολάτα.