ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπισκοτάκια με Καραμέλα Γάλακτος και Σοκολάτα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

Υλικά για 35 περίπου μπισκοτάκια

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

80 γρ. κακάο

1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

10 καραμέλες γάλακτος

Εκτέλεση

Με το μίξερ χειρός χτυπάμε σε βαθύ μεγάλο μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα, και μετά το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 10' στο ψυγείο.

Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την κάθε καραμέλα στα 4.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C και στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό ταψί του φούρνου.

Με το χέρι μας πλάθουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, στο μέγεθος καρυδιού, τα πιέζουμε να γίνουν πλατιά και τα τοποθετούμε στο ταψί σε απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.

Μπήγουμε στο καθένα από ένα κομματάκι καραμέλα.

Ψήνουμε για 15' στον φούρνο.

Τα αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν και να στερεοποιηθούν, γιατί διαφορετικά διαλύονται.

Tip

Μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη και 150 γρ. σταγόνες σοκολάτας.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.