ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένιο Ζελέ με Λικέρ Πορτοκάλι

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΖΕΛΕ

Υλικά

1 κ.σ. ζελατίνη σε σκόνη

300 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια

150 γρ. λικέρ πορτοκάλι

450 γρ. γάλα φρέσκο

κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι βάζουμε 3 κ.σ. κρύο νερό και διαλύουμε τη ζελατίνη.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το λικέρ, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι στη φωτιά και μόλις πάρει βράση το κατεβάζουμε, το ρίχνουμε στη σοκολάτα και με σπάτουλα ανακατεύουμε να ενσωματωθεί καλά στο μείγμα. Προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε με μεμβράνη 6-7 φορμάκια της κρέμας καραμελέ και μοιράζουμε το ζελέ.

Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια βάζουμε τα φορμάκια στο ψυγείο για 6 περίπου ώρες, μέχρι να στερεοποιηθεί το ζελέ.

Για το σερβίρισμα, μια σκέτη κρέμα γάλακτος είναι το ιδανικό. Στρώνουμε μια κουταλιά της σούπας σε κάθε πιατάκι και πάνω της ξεφορμάρουμε το ζελέ.

Tip

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε λικέρ. Το πικραμύγδαλο ταιριάζει πολύ, αλλά και το κονιάκ, το ρούμι ή το ουίσκι.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.