ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένιο Ζελέ με Λικέρ Πορτοκάλι

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΖΕΛΕ

Υλικά

1 κ.σ. ζελατίνη σε σκόνη

300 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια

150 γρ. λικέρ πορτοκάλι

450 γρ. γάλα φρέσκο

κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι βάζουμε 3 κ.σ. κρύο νερό και διαλύουμε τη ζελατίνη.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το λικέρ, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι στη φωτιά και μόλις πάρει βράση το κατεβάζουμε, το ρίχνουμε στη σοκολάτα και με σπάτουλα ανακατεύουμε να ενσωματωθεί καλά στο μείγμα. Προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε με μεμβράνη 6-7 φορμάκια της κρέμας καραμελέ και μοιράζουμε το ζελέ.

Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια βάζουμε τα φορμάκια στο ψυγείο για 6 περίπου ώρες, μέχρι να στερεοποιηθεί το ζελέ.

Για το σερβίρισμα, μια σκέτη κρέμα γάλακτος είναι το ιδανικό. Στρώνουμε μια κουταλιά της σούπας σε κάθε πιατάκι και πάνω της ξεφορμάρουμε το ζελέ.

Tip

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε λικέρ. Το πικραμύγδαλο ταιριάζει πολύ, αλλά και το κονιάκ, το ρούμι ή το ουίσκι.

Επίσης...

Διπλοσοκολατένιο Σουφλέ

Και με κακάο και με κουβερτούρα, για την πιο έντονη σοκολατένια γεύση.

Κέικ-Τούρτα με Άρωμα Μαστίχα

Ένα πλούσιο σοκολατένιο κέικ, για φανατικούς της σοκολάτας. Σοκολάτα και μέσα και, ακόμα περισσότερη, έξω.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τσιζ Κέικ Φούρνου με Σοκολάτα

Ένα πολύ νόστιμο τσιζ κέικ, με βάση από σοκολατένιο μπισκότο και πλούσια γέμιση από τυρί κρέμα.

Τραγανή Πίτα με Μπανάνα και Σοκολάτα

Ένας αλλιώτικος, σοκολατένιος μπακλαβάς, με τραγανό βουτυράτο φύλλο, που κρύβει μέσα του ζεστή σοκολάτα και φρέσκια μπανάνα.

Κορμός Λευκής Σοκολάτας

Αν και δεν κατατάσσεται ακριβώς στις σοκολάτες, η λευκή σοκολάτα έχει πολλούς φανατικούς φίλους.

Πουτίγκα Σοκολάτας με Σάλτσα Κανέλας

Η σοκολάτα αγαπά όλα τα μπαχαρικά και κυρίως την κανέλα.

Το πιο Γρήγορο Σοκολατένιο Γλυκό

Μια γεύση που φτιάχνεται πανεύκολα και γρήγορα στο σπίτι με μια καλή έτοιμη σφολιάτα.

Γρήγορη Τάρτα Σοκολάτα με Ξηρούς Καρπούς

Δεν θέλει ψήσιμο, δεν θέλει τεχνικές, δεν θέλει κόπο.

Πανεύκολη Μους Σοκολάτα με Γιαούρτι

Ένας καλός φίλος της σοκολάτας είναι το γιαούρτι. Η ελαφρώς ξινούτσικη γεύση του την κάνει πιο ανάλαφρη.

Ο πιο Εύκολος Σοκολατένιος Κορμός

Γίνεται με τέσσερα μόνο υλικά, πολύ γρήγορα και εύκολα. Η κουβερτούρα διαφοροποιεί τη γεύση του από τον κλασικό κορμό με κακάο.

Cup Cakes με Δύο Σοκολάτες

Λευκή και κουβερτούρα, δύο σε ένα! Ό,τι ονειρεύεσαι για ένα πλούσιο και εγγυημένα σοκολατένιο μικρό κεκάκι.

Σοκολατένιες Μπάρες χωρίς Ψήσιμο

Έντονη γεύση σοκολάτας γι' αυτές τις μπάρες που γίνονται γρήγορα και με λίγα υλικά, τα οποία συνήθως έχουμε στο σπίτι.