ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Trifle με Λευκή Σοκολάτα και Σταφύλια

ΤΡΑΪΦΛ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ

Υλικά

600 γρ. γάλα

3 κ.σ. κορν φλάουρ

4 κρόκους αβγών

300 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια

300 γρ. σταφύλια σταφίδα

4 κ.σ. τζιν ή βότκα

4 κ.σ. ζάχαρη άχνη

300 γρ. κέικ (ένα απλό)

300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

ξύσμα από 1 λεμόνι

κακάο σε σκόνη

Εκτέλεση

Σε ένα μέτριο αντικολλητικό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους με το κορν φλάουρ. Ρίχνουμε το γάλα και τα βάζουμε ξανά στο κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η κρέμα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

Σε μπολάκι ανακατεύουμε τις ρώγες των σταφυλιών (αν θέλουμε, τις κόβουμε στη μέση) με το αλκοόλ, το ξύσμα και 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος (κρύα, από το ψυγείο) με την υπόλοιπη ζάχαρη σε σφιχτή σαντιγί.

Σε χαμηλά ποτηράκια μοιράζουμε στη βάση το κέικ, κομμένο σε μικρές μπουκίτσες.

Από πάνω βάζουμε τα φρούτα και στην επόμενη στρώση την κρέμα. Τελειώνουμε με σαντιγί και πασπαλίζουμε με κακάο.

Αφήνουμε τα τράιφλ να κρυώσουν στο ψυγείο γύρω στις 3 ώρες.

Tip

Στο ποτήρι μπορούμε να προσθέσουμε οποιοδήποτε άλλο φρούτο, φρέσκο ή μαρμελάδα, ή ψιλοκομμένο γλυκό του κουταλιού, τριμμένο μπισκότο ή ξηρούς καρπούς.

Επίσης...

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.