ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιαουρτογλυκό με Βυσσινάδα

ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ

Υλικά

1 πεπόνι μέτριο

4 κ.σ. γλυκό βύσσινο

2 γιαούρτια στραγγιστά

2 κ.σ. ινδική καρύδα τριμμένη

2 κ.σ. αμύγδαλο ασπρισμένο

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγανάκι σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το αμύγδαλο, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να καβουρδιστεί.

Το τρίβουμε χοντρό στο μούλτι.

Κόβουμε στη μέση το πεπόνι, το καθαρίζουμε από τα σπόρια και με το ειδικό εργαλείο κόβουμε τη σάρκα του σε στρογγυλά μπαλάκια. Αν δεν έχουμε το εργαλείο, την ίδια δουλειά κάνει και ένα κουταλάκι του γλυκού.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το βύσσινο (μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε γλυκό του κουταλιού, αλλά καλύτερα ταιριάζουν το κεράσι και το σταφύλι).

Γεμίζουμε τις άδειες πεπονόφλουδες με το πεπόνι και το γιαούρτι και πασπαλίζουμε με την καρύδα (εκτός από το πεπόνι, μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλα φρούτα, όπως ψιλοκομμένο ροδάκινο, βερίκοκο και σταφύλι ή φράουλες).

Βάζουμε τα πεπονάκια να κρυώσουν στο ψυγείο και πριν σερβίρουμε τα πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο.

Tip

Αντί για ινδοκάρυδο, μπορούμε να βάλουμε τριμμένο μπισκότο, που το ρίχνουμε τελευταία στιγμή, μαζί με το αμύγδαλο, για να μη χάσει την τραγανότητά του, ενώ για περισσότερη δροσιά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο.

Επίσης...

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Αληθινό Τιραμισού

Το απόλυτο ιταλικό γλυκό, αυτό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπο σε κάθε κάλεσμα, σύμφωνα με τις οδηγίες μιας Ιταλίδας νοικοκυράς. Μην το σερβίρετε σε ταψί, σε στρώσεις, αλλά σε ένα βαθύ μπολ, με τα μπισκότα σπασμένα ανάκατα, να σερβίρεται με το κουτάλι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Εύκολη Μπισκοτένια Τάρτα με Κρέμα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη μπισκοτένια τάρτα με κρέμα γιαουρτιού.

Γρήγορη Τάρτα με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε μία γρήγορη τάρτα με μαρμελάδα.

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.