ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιαουρτογλυκό με Βυσσινάδα

ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ

Υλικά

1 πεπόνι μέτριο

4 κ.σ. γλυκό βύσσινο

2 γιαούρτια στραγγιστά

2 κ.σ. ινδική καρύδα τριμμένη

2 κ.σ. αμύγδαλο ασπρισμένο

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγανάκι σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το αμύγδαλο, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να καβουρδιστεί.

Το τρίβουμε χοντρό στο μούλτι.

Κόβουμε στη μέση το πεπόνι, το καθαρίζουμε από τα σπόρια και με το ειδικό εργαλείο κόβουμε τη σάρκα του σε στρογγυλά μπαλάκια. Αν δεν έχουμε το εργαλείο, την ίδια δουλειά κάνει και ένα κουταλάκι του γλυκού.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το βύσσινο (μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε γλυκό του κουταλιού, αλλά καλύτερα ταιριάζουν το κεράσι και το σταφύλι).

Γεμίζουμε τις άδειες πεπονόφλουδες με το πεπόνι και το γιαούρτι και πασπαλίζουμε με την καρύδα (εκτός από το πεπόνι, μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλα φρούτα, όπως ψιλοκομμένο ροδάκινο, βερίκοκο και σταφύλι ή φράουλες).

Βάζουμε τα πεπονάκια να κρυώσουν στο ψυγείο και πριν σερβίρουμε τα πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο.

Tip

Αντί για ινδοκάρυδο, μπορούμε να βάλουμε τριμμένο μπισκότο, που το ρίχνουμε τελευταία στιγμή, μαζί με το αμύγδαλο, για να μη χάσει την τραγανότητά του, ενώ για περισσότερη δροσιά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο.

Επίσης...

Cheesecake με Γεύση Μπακλαβά

Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Γλυκό με Φρυγανιές

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με φρυγανιές.

Περισσότερα από

Γλυκά

Λαχταριστή Κρέμα Καραμελέ

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κρέμα καραμελέ.

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα

Η συνταγή για μία άκρως καλοκαιρινή και πανεύκολη τούρτα.

Τούρτα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τούρτα πορτοκαλιού.

Τούρτα Βουτύρου

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη τάρτα βουτύρου.

Εύκολη Κρέμα Αμυγδάλου με Καρύδα

Ένα ανάλαφρο γλυκό, που γίνεται και από την προηγούμενη μέρα.

Παγωμένο Ζελέ με Φρυγανιά

Πώς θα φτιάξετε ένα φανταστικό παγωμένο ζελέ με φρυγανιά.

Παγωμένο Μπισκοτογλυκό

Η συνταγή για ένα υπέροχο παγωμένο μπισκοτογλυκό.

Ανάλαφρο Γλυκάκι Ψυγείου

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο και ανάλαφρο γλυκάκι ψυγείου.

Μπισκοτένιο Γλυκό Ψυγείου

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου.

Δροσερό Γλυκό της Μαμάς

Η συνταγή για ένα υπέροχο δροσερό γλυκό της μαμάς.