ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Muffin με Σταφίδες

ΜΑΦΙΝ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Υλικά

Υλικά για 12 μάφιν

350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

125 γρ. βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη

350 ml γάλα

2 αυγά

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

50 γρ. σταφίδες

1 βανίλια σκόνη

βούτυρο και αλεύρι για τις θήκες των μάφιν

Εκτέλεση

Βάλτε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπήστε τα για 2'-3' σε μέτρια ταχύτητα.

Ρίξτε τα αυγά και μετά το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.

Συνεχίστε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, ρίχνοντας εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα και στο τέλος τις σταφίδες.

Αλείψτε με βούτυρο και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι το εσωτερικό στις θήκες των μάφιν. Αδειάστε το μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25'-30' περίπου.

Αφού τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν, για να τα ξεφορμάρετε με ευκολία.

Tip

Αφράτα και βουτυράτα, αυτά τα μάφιν είναι απολαυστικά με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.

Επίσης...

Περισσότερα από

Γλυκά

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Αλμυρό Κέικ με Μπέικον και Φασκόμηλο

Πώς θα φτιάξετε ένα υπέροχο αλμυρό κέικ με μπέικον και φασκόμηλο.

Κέικ Περγαμόντο-Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Κέικ της Πρωτοχρονιάς με Μέλι

Η συνταγή για ένα πρωτοχρονιάτικο κέικ με μέλι.

Πρωτοχρονιάτικο Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο πρωτοχρονιάτικο γλυκό.

Τσουρέκι με Καρύδια

Η συνταγή για τσουρέκι με καρύδια.

Βασιλόπιτα με Μπόλικα Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε βασιλόπιτα με μπόλικα αρώματα.

Κέικ με Ρούμι και Ανανά

Μία φανταστική συνταγή για κέικ με ρούμι και ανανά, απευθείας από την Καραϊβική.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.