ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Muffin με Σταφίδες

ΜΑΦΙΝ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Υλικά

Υλικά για 12 μάφιν

350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

125 γρ. βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη

350 ml γάλα

2 αυγά

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

50 γρ. σταφίδες

1 βανίλια σκόνη

βούτυρο και αλεύρι για τις θήκες των μάφιν

Εκτέλεση

Βάλτε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπήστε τα για 2'-3' σε μέτρια ταχύτητα.

Ρίξτε τα αυγά και μετά το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.

Συνεχίστε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, ρίχνοντας εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα και στο τέλος τις σταφίδες.

Αλείψτε με βούτυρο και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι το εσωτερικό στις θήκες των μάφιν. Αδειάστε το μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25'-30' περίπου.

Αφού τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν, για να τα ξεφορμάρετε με ευκολία.

Tip

Αφράτα και βουτυράτα, αυτά τα μάφιν είναι απολαυστικά με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.

Επίσης...

Κέικ Νόστιµο και Αφράτο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.

Κέικ Μελένιο

Πώς θα φτιάξεις ένα μελένιο κέικ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Υπέροχο Κέικ Σοκολάτα - Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι.

Κέικ Περγαµόντο - Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξεις κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Κέικ Δίχρωµο µε Μπανάνες και Σταφίδες

Η συνταγή για δίχρωμο κέικ με µπανάνες και σταφίδες.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Κέικ µε Γιαούρτι και Μαχλέπι

Η συνταγή για κέικ με γιαούρτι και μαχλέπι.

Κέικ Αµυγδάλου Σιροπιαστό

Η συνταγή για ένα σιροπιαστό κέικ αμυγδάλου.

Κέικ με Αχλάδια, Μπανάνα και Βερίκοκα, χωρίς Ζάχαρη

Ένα υγρό κέικ γεμάτο φρουτένια αρώματα, γεύση εξωτική και ολίγον τι σοκολατένια.

Κέικ µε Καρότο, Καρύδι και Μήλο

Πώς θα φτιάξεις κέικ µε καρότο, καρύδι και µήλο.

Νηστίσιµο Κέικ µε Βερίκοκα

Η συνταγή για νηστίσιµο κέικ µε βερίκοκα.