ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά

Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 20 εκ.

10 φύλλα κρούστας

1 λίτρο γάλα

100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

50 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα

200 γρ. ζάχαρη

1 κ.σ. κακάο

150 γρ. λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα

3-4 κ.σ. κακάο για την επιφάνεια

Εκτέλεση

Βάλτε το γάλα με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήστε το σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί.

Προσθέστε την κουβερτούρα, τη 1 κουταλιά κακάο και το σιμιγδάλι, ανακατέψτε και βράστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

Αδειάστε την κρέμα σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί για να κρυώσει.

Βουτυρώστε το εσωτερικό του ταψιού και απλώστε ένα φύλλο. Βουτυρώστε το και σκεπάστε με άλλο φύλλο.

Βάλτε συνολικά 6 φύλλα. Ρίξτε την κρέμα και αρχίστε να διπλώνετε προς τα μέσα τα φύλλα που προεξέχουν, βουτυρώνοντάς τα ενδιάμεσα.

Διπλώστε τα υπόλοιπα 4 φύλλα, βουτυρώστε τα ενδιάμεσα και σκεπάστε με αυτά την κρέμα.

Αλείψτε την επιφάνεια με βούτυρο και ψήστε την μπουγάτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45'.

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει και πριν τη σερβίρετε πασπαλίστε με το κακάο.

Tip

Αν παραλείψετε το κακάο και την κουβερτούρα, έχετε μια κλασική μπουγάτσα με κρέμα.

Επίσης...

Μπισκότα Σοκολατένια Αφράτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα σοκολατένια μπισκότα.

Μπισκοτάκια με Κομμάτια Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια με κομμάτια σοκολάτας.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αφράτη Κρέμα Σοκολάτας με Πορτοκάλι

Η συνταγή για την πιο αφράτη κρέμα σοκολάτας με πορτοκάλι.

Σπιτικά Πιτάκια με Σοκολάτα ή Μαρμελάδα

Τα πιο νόστιμα γλυκά πιτάκια και πώς θα τα φτιάξετε.

Γλυκό Σοκολάτας στο Πι και Φι

Η συνταγή για το πιο γρήγορο γλυκό σοκολάτας.

Κουλουράκια με Σοκολάτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια με σοκολάτα.

Γλυκό με Πορτοκάλι και Ξύσμα Σοκολάτας

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γλυκό με πορτοκάλι και ξύσμα σοκολάτας.

Μικρά Πιτάκια Σοκολάτας με Ξηρούς Καρπούς

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα πιτάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Μωσαϊκό με Καρύδα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μωσαϊκό με καρύδα.

Εύκολη Πίτα με Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη πίτα με σοκολάτα.

Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα με Ελαιόλαδο

Η συνταγή για σιροπιαστή σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο.

Αφράτη Πιτούλα με Ανθότυρο και Σοκολάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και αφράτη πιτούλα με ανθότυρο και σοκολάτα.