ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά

Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 20 εκ.

10 φύλλα κρούστας

1 λίτρο γάλα

100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

50 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα

200 γρ. ζάχαρη

1 κ.σ. κακάο

150 γρ. λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα

3-4 κ.σ. κακάο για την επιφάνεια

Εκτέλεση

Βάλτε το γάλα με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και αφήστε το σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί.

Προσθέστε την κουβερτούρα, τη 1 κουταλιά κακάο και το σιμιγδάλι, ανακατέψτε και βράστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

Αδειάστε την κρέμα σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί για να κρυώσει.

Βουτυρώστε το εσωτερικό του ταψιού και απλώστε ένα φύλλο. Βουτυρώστε το και σκεπάστε με άλλο φύλλο.

Βάλτε συνολικά 6 φύλλα. Ρίξτε την κρέμα και αρχίστε να διπλώνετε προς τα μέσα τα φύλλα που προεξέχουν, βουτυρώνοντάς τα ενδιάμεσα.

Διπλώστε τα υπόλοιπα 4 φύλλα, βουτυρώστε τα ενδιάμεσα και σκεπάστε με αυτά την κρέμα.

Αλείψτε την επιφάνεια με βούτυρο και ψήστε την μπουγάτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45'.

Όταν τη βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε τη να κρυώσει και πριν τη σερβίρετε πασπαλίστε με το κακάο.

Tip

Αν παραλείψετε το κακάο και την κουβερτούρα, έχετε μια κλασική μπουγάτσα με κρέμα.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.

Ρολό Μπισκότου και Καρύδας

Πώς θα φτιάξετε ρολό μπισκότου και καρύδας.