ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένια Τερίνα Ψυγείου

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΕΡΙΝΑ ΨΥΓΕΙΟΥ

Υλικά

Για μια φόρμα 20 εκ.

500 γρ. λιωμένη κουβερτούρα

150 γρ. λιωμένο βούτυρο

5 αυγά

100 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια σκόνη

άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπήστε τα ασπράδια με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.

Ενώστε σε ένα μπολ την κουβερτούρα με το βούτυρο και τους κρόκους.

Προσθέστε τη βανίλια και τη μαρέγκα και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις.

Αδειάστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή σε μια φόρμα και βάλτε τη σε βαθύ ταψί φούρνου. Ρίξτε αρκετό νερό στο ταψί, ώστε να φτάσει στο μισό ύψος της φόρμας, και ψήστε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 30'.

Όταν βγάλετε το γλυκό από τον φούρνο, αφήστε το να κρυώσει μέσα στο ταψί με το νερό. Τοποθετήστε το μετά στο ψυγείο για 8 ώρες, ώστε να σφίξει και να μπορέσετε να το σερβίρετε.

Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη την επιφάνειά του και σερβίρετέ το είτε κομμένο σε μερίδες είτε μοιράζοντάς το με κουτάλι σε μπολ.

Tip

Γλυκό αφράτο σαν σουφλέ. Συνοδέψτε το με παγωτό ή σαντιγί.

Επίσης...

Περισσότερα από

Γλυκά

Σοκολατόπιτα µε Μπανάνα

Η συνταγή για σοκολατόπιτα με μπανάνα.

Απλή και Νόστιμη Σοκολατόπιτα

Η συνταγή για μία απλή και νόστιμη σοκολατόπιτα.

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.