ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένιο Cheesecake Ψυγείου

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΨΥΓΕΙΟΥ

Υλικά

300 γρ. μπισκότα digestive τριμμένα

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

50 γρ. ζάχαρη

κακάο για το σερβίρισμα

Για την κρέμα

250 γρ. λιωμένη κουβερτούρα

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

450 γρ. τυρί κρέμα

150 γρ. ζάχαρη

1 βανίλια σκόνη

Εκτέλεση

Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Απλώστε το μείγμα σε μια φόρμα με έλασμα και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε την κρέμα.

Χτυπήστε στο μίξερ για λίγα λεπτά το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν.

Μετά ρίξτε σιγά σιγά την κουβερτούρα και στο τέλος τη βανίλια. Ανακατέψτε πολύ καλά το μείγμα, για να μη σβολιάσει. Αδειάστε το στη φόρμα επάνω από τα μπισκότα και αφήστε το γλυκό στο ψυγείο, για να δέσει η κρέμα.

Πριν το σερβίρετε, αφήστε το για 5' σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και πασπαλίστε το με κακάο.

Tip

Γαρνίρετε με σαντιγί και τριμμένη κουβερτούρα.

Επίσης...

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Brownies με Μαύρη Μπίρα

Μία νόστιμη συνταγή για brownies με μαύρη μπίρα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Βιεννέζικο Κέικ με Πορτοκάλι, Σταφίδες και Κουκουνάρι

Ένα κέικ που όλοι υποδέχονται με τεράστιο ενθουσιασμό.

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Σοκολατόπιτα Γεμιστή

Η συνταγή για γεμιστή σοκολατόπιτα.

Σοκολατένια Πίτα με Κάστανο

Η συνταγή για σοκολατένια πίτα με κάστανο.

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.