ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένια Τάρτα Ψυγείου

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΨΥΓΕΙΟΥ

Υλικά

Για μια φόρμα 24 εκ.

400 γρ. τριμμένα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας

150 γρ. βούτυρο λιωμένο

500 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

1 βανίλια σκόνη

Για το γαρνίρισμα

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

100 γρ. τριμμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη βάση ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο.

Στρώστε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτες, αφού πρώτα απλώσετε ένα φύλλο αντικολλητικού χαρτιού, για να την ξεφορμάρετε με ευκολία.

Ψήστε την μπισκοτένια βάση για 15' στους 180°C.

Βάλτε την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα και αφήστε τη σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί.

Προσέξτε να μην πάρει βράση. Βάλτε τις σταγόνες κουβερτούρας σε ένα μπολ και ρίξτε τη ζεστή κρέμα και τη βανίλια, ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 1 ώρα.

Αδειάστε την κρέμα στη φόρμα επάνω από τα μπισκότα και αφήστε την τάρτα στο ψυγείο για 4-5 ώρες τουλάχιστον πριν τη σερβίρετε.

Για να γαρνίρετε, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, απλώστε τη με ένα κορνέ στην επιφάνεια της τάρτας και πασπαλίστε με την τριμμένη κουβερτούρα.

Tip

Αρωματίστε τη γέμιση με λικέρ πορτοκάλι ή πικραμύγδαλο.

Επίσης...

Κορμός με Μπισκότα

Η συνταγή για κορμό με μπισκότα.

Γλυκό με Δαμάσκηνα και Σοκολάτα

Η συνταγή για γλυκό με δαμάσκηνο και σοκολάτα.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κάστανα με Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα γλυκό με κάστανα και σοκολάτα.

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Brownies με Βανίλια

Πώς θα φτιάξεις τα μάλλον πιο επικά brownies που υπάρχουν.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Τρούφες με Σοκολάτα και Κάστανο

Η συνταγή για τρούφες με σοκολάτα και κάστανο.

Χαλβάς-Σοκολάτα, με Μανταρίνι και Αμύγδαλα

Η συνταγή για χαλβά-σοκολάτα, με μανταρίνι και αμύγδαλα.

Τρούφες Σοκολάτας

Η συνταγή για τρούφες σοκολάτας.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Τρουφάκια με Αποξηραμένα Φρούτα και Μαρμελάδα

Η συνταγή για τρουφάκια με αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα.