ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σοκολατένια Τάρτα Ψυγείου

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΑΡΤΑ ΨΥΓΕΙΟΥ

Υλικά

Για μια φόρμα 24 εκ.

400 γρ. τριμμένα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας

150 γρ. βούτυρο λιωμένο

500 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

1 βανίλια σκόνη

Για το γαρνίρισμα

500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

100 γρ. τριμμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη βάση ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο.

Στρώστε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτες, αφού πρώτα απλώσετε ένα φύλλο αντικολλητικού χαρτιού, για να την ξεφορμάρετε με ευκολία.

Ψήστε την μπισκοτένια βάση για 15' στους 180°C.

Βάλτε την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα και αφήστε τη σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί.

Προσέξτε να μην πάρει βράση. Βάλτε τις σταγόνες κουβερτούρας σε ένα μπολ και ρίξτε τη ζεστή κρέμα και τη βανίλια, ανακατέψτε και αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 1 ώρα.

Αδειάστε την κρέμα στη φόρμα επάνω από τα μπισκότα και αφήστε την τάρτα στο ψυγείο για 4-5 ώρες τουλάχιστον πριν τη σερβίρετε.

Για να γαρνίρετε, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, απλώστε τη με ένα κορνέ στην επιφάνεια της τάρτας και πασπαλίστε με την τριμμένη κουβερτούρα.

Tip

Αρωματίστε τη γέμιση με λικέρ πορτοκάλι ή πικραμύγδαλο.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.